O lenei Thai e ave i luga o moa falai sukala e matua lelei ma e faigofie ona saunia. O le mea faʻapitoa, o lenei fua o le suka faila alalaʻau e aofia ai le basil fou ma le laumei mo se mea manaia tele o se laasaga maualuga lea nai lo masani. Afai e leai sou laulaʻau, e mafai ona e suia le 1 teaspoon tipolo lime zest mo lenei fua. Faʻaopopo le tele o basiliti fou ma o le ae maua ai se alalaʻau manaia lelei e sili ona manaia e auauna atu ai i le Tupu o Siam lava ia!
Mea e te Manaomia
- 5 i le 6 ipu
- kuka araisa
- 1 i le 1 1/2 susu chickless chicken poʻo le 3 i le 4 suʻega, tipi i ni vaega laiti
- 4 cloves garlic, minced
- 1
- pālota , faʻamaʻaʻaina lelei
- 5
- kaffir lime lau , sisi i fasi ie manifinifi ma seleulu, pe suitulaga i le vevela o le 1 lime
- 3 i le 4 sipuni faʻatoʻaga moa mo le faʻavevela
- 1 fuamoa
- 3 to 4 tautotogo (lanumeamata) aniani, tapena
- Tuʻu lima lima lima o le basilisi fou, gaosi
- 3 i le 4 sipuni suauu mo le faʻavevela
- 4 sipuni meaʻai gaʻo lelei-lelei
- 3 sipuni kuka iʻa
- 1 sipuni masini soya
- 1/2 teaspoon suka
- 1 sipunni pe sili atu Thai chili sauce, poʻo le 1/4 i le 1/2 teaspoon keke lali
Auala e Fai Ai
- Afai e faʻaaogaina le faʻamaisa (malulu), tuʻu i totonu o se pesini faʻafefiloi ma tafe le 1/2 i le 1 sipuni suauu. Suauu galue e ala i ou tamatamailima, vaevae soʻo se paʻu e maua ai fatu taʻitasi. Tuu ese.
- Ia faʻafefiloi meaʻai uma o meaʻai ( moa moa , tuna sau, soya soga, suka, ma le sauli sau) faʻatasi i totonu o se ipu ma tuʻu ese. Tuu le 2 sipuni suauu i totonu o se fagu po o se falai lapotopoto i luga ole vevela-maualuga vevela. Faaopopo le keleni ma le shallot ma fafagu 30 sekone.
- Faʻaopopo le moa ma le lime pepa (po o le lime zest ) ma faʻafefete 3 i le 4 minute, pe seia uma ona kuka le moa. Pe a vevela le pulu poʻo le palu, faʻaopopo sina mea itiiti o le fasi moa faaopoopo, 1 to 2 sipuni i le taimi, ia faʻaoga lelei meaʻai.
- Pamu meaʻai i le itu o le wok / pan, ma faʻafefe sina suauʻu itiiti i le ogatotonu. Toto le fuamoa i totonu o lenei avanoa ma vave faʻavevelaina e fusi (ia na o ni nai sekone). Pe a kuka le fuamoa, faʻafefiloi ma isi mea.
- Ia faaopoopo nei le araisa ma liligi i luga o le saumalie. I le faʻaaogaina o se gaioiga (toso mai le pito i lalo o le wok), faʻasusu le araisa ma isi mea. O le wok e tatau ona vevela ma vevela i lenei laasaga - vevela vevela. Faʻaauau pea le fafagu i lenei auala seia oʻo ina vevela le suka ma o se lanu e masani ai (5 i le 7 minute). Aveese mai le vevela.
- Faaopopo le sipuni o le puna ma le basilisi fou, ma togi. Ia faia nei se suʻega tofo mo le masima ma le tofo, faʻaopopo le tele o faga sau (nai lo le masima) seia oʻo ina oʻo i ai le tofo manaʻo. Afai e sili atu le suamalie, faʻaopoopo i ai le sua suamalie. Afai e manava tele, fafaga sina sina suka.
- Faʻasusu le sili atu o le basil i luma o le tautua. Afai e manaʻomia, ia e faʻauluina ma sau Thai sauli sau i le itu (mo se faʻataʻitaʻiga fale, tagaʻii le Thai Chili Sauce Recipe ).
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1968 |
| Aofaʻi gaʻo | 56 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 22 g |
| Cholesterol | 366 mg |
| Sodium | 1,688 mg |
| Carbohydrates | 234 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 123 g |