O lenei fua o se faʻataʻitaʻiga matagofie lea o le faʻatasi o Thai. Uili pasta pasta-style pasta po o laulaau o saito Saina e togiina i se sau-Thai-style-saupasi sauisi mo se falaoa suamalie matagofie o loʻo i luga tonu i luga ole gourmet scale. O se tasi o mea e sili ona fiafia i ai loʻu aiga, o le a e mautinoa e faʻamalieina tagata uma i le taimi o le taumafataga o le afiafi, e aofia ai tamaiti (faʻaitiititi ona faʻaitiitia le siva mo i latou). O se ipu sili ona lelei "meaʻai o le lalolagi" e lelei tele ma se fagu uaina lelei.
Mea e te Manaomia
- 10 i le 12 aunese fettucini (fou, poo
- Saina saito saina )
- 1 le tautau pepe cilantro
- 3 aniani o le puna (pipi)
- Faʻasalaga: ole fufuluina o le sisi parmesan (pe'āfai e faʻaaogā faʻalauiloa pasta a le Italia)
- uliuli pepa e tofo ai
- Mo le Sauce:
- 1 meaʻai i luga o le pipi (faʻamaisa, 1 to 1 1/2 ipu;
- 5 i le 6 tamato masani (tapena)
- 3 to 4 cloves garlic (minced)
- 1 fasi keke (limamatua, po o le totino, salu)
- 1 i le 2 mūmū mūmū (fou, minu po o le 1 i le 3 teaspoons
- chili sauce, faʻalagolago i le malosi e te manaʻo i ai; aveese mo le soga suamalie)
- 4 punetini tomato pasene (poʻo le tomato ketchup)
- 2 sipuni kuka soka
- 2 sipuni tele
- iʻa
- 1 teaspoon suka
- 2 fuamoa (mama le sasaina)
- 2 teaspoons cornstarch (faʻamaʻi i le 2 i le 3 le sipuni vai)
- 2 le sipuni suauʻu (mo le faʻavevela)
Auala e Fai Ai
- Lave se paluʻu po o se mea loloto e faʻafefete ai i luga ole vevela-maualuga vevela. Faaopoopo 2 Tbsp. suauu ma fealualuaʻi solo. Ona faaopoopo atu lea o le kelati, totoa, ma le kalu. Faʻavave puupuu (30 sekone), seʻia oʻo i le manogi.
- Faʻaopopo le tamato fou, o le pati tomato poʻo le ketchup, faʻatasi ai ma le soya soya, moa sau, ma le suka.
- Aumai se saumalie i se mea e vevela ai, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela i le ala. Faʻaopopo le meaʻai o le pipi ma faʻapipiʻi mo le 5-8 minute, pe seʻi oʻo i le kukaina o tamato ma "faamalulu" i totonu o le sau.
- Suʻe le vevela i lalo. Faʻaopopo meaʻai, faʻamalosi le saumalie faʻatasi ma se sipuni poʻo se vavae e faʻaofi i ai (atonu e te maua ni nai "filo" o fuamoa paʻepaʻe i totonu o le sauʻai, lea e manaʻomia).
- Faʻaopopo le falala (faʻapalapala i le vai) ma faʻalelei lelei. Liliu le vevela i lalo ifo ao e kuka le pasta / noodles. O le saumalie o le a faasolosolo malie lava.
- Taumafai-suʻe le sauʻai, faʻaopopo le tele o sauʻai pe afai e le lava le alofa (E masani lava ona faʻaopopo pe tusa ma le 1 le sili atu Tbsp). Faʻaopopo sina siʻosiʻisi maualuga pe afai e manava (o le a faalagolago i le suamalie o au tamato). Afai o le saumalie e sili atu le suamalie mo lou tofo, faaopoopo i ai se patipisi po o se lua o le kulimi po o le suamoni.
- Namu fou po o pasta e na o ni nai minute e kuka ai. Na o le aumaia o se fagu vai i le afaina, ona faaopoopo ai lea o niusa po o pasta, ma le solomuli malie ao latou lafo i totonu o le vai. Motugaafa: O le ulu fou ma le pasta o loʻo i ai se uiga e pipii faʻatasi. Aua e te taumafai e vavaeeseina aʻo lei kuka, pe o le a malepe. O manoa o le a vavae ese lava aoe faʻasaʻoina i latou i se vavae i totonu o le vai faʻafefe.
- Faʻafoʻi le vai i luga o le vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela i le laʻau. Taumafai-suʻe se tasi pe lua fusi e iloa ai pe a kuka le noodles / pasta aʻo leʻi faʻafe.
- Tasi le pasta vevela po o namu ma le sau ma le vaega i tautua. POO, tufa i fafo le pasta / noodles ma sasaa le saula i luga. Faʻaopopo se faʻafefete o le coriander fou, puna o le seleni (palu), ma le pepa uliuli. Faʻaopoopo sina pusi parmesan pe'āfai e faʻaaoga faʻalaʻau pasita a Pasalia. Auauna atu ma lau vine e sili ona e fiafia i ai pe leai foi. Fiafia!