O Chocolate Lava Cakes e taua ona o le totonugalemu o le keke o se sukalati matagofie ma e oso ese pe a oti, e pei o le palapala palapala. O nei mea e matua ofo tele ma, e ui lava e faigofie tele ona faia, o le a faʻaalia ai au malo. O le sukalatila e malosi (aemaise lava pe afai e te faʻaaogaina le bittersweet), o le mea lea ou te fia galue ai ma le ice cream ice cream e faapaleni ai le tofo.
Mea e te Manaomia
- 6 aunese sufasi poʻo sisiu sukalati, gaosi po o mea meataalo
- 3/4 ipu (1 1/2 laau) pata e leʻi faʻamaloloina, tipi i ni fasi vaega laiti
- 6 laulau punetisi le kuka le kuka
- 3/4 ipu suka
- 6 yolks fuamoa lapoa
- 3 fua tetele
- 2 leotele punetini falaoamata uma
- 1 16-ounce ato frozen ua suamalie manua faapelepele, talatala
- 1/2 ipu suka
- 1/4 teaspoon eleele onamamoni
- 1 sipuni tele Grand Marnier (filifiliga)
- 1 togi o le ice cream ice cream
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 350 ° F. Pulu 6 4-ounce ramekins poʻo le muffin tins.
- Fai le saulaʻai cherry e ala i le tuʻuina o cherries, 1/2 ipu suka, ma le 1/4 sipuni tinamon i totonu o se fagu. Cook i luga o le vevela vevela seia oʻo ina liusua le suka, ma faʻaosoosoina i nisi taimi. Faʻaauau ona kuka mo le isi 5 minute ona aveese lea mai le vevela. Faʻailoa i le Grand Marnier ma tuʻu ese.
- Fai ni keke sukalati.
- Tuu se ipu alalaʻau i luga o se ipu e faʻafefete ai le vai poʻo le vevela e faaluaina le faimalaga i luga ole vevela-maualuga vevela. Faaopopo le sukalati ma le pata. Fai sina taimi sei vagana ua liusua le sukalati ma le pata. Faʻatasi faʻatasi seia maeʻa faʻatasi. Aveese mai le vevela.
- I totonu o se isi pesini, faʻasosolo faatasi le suka ma le koko. Fasi le suka ma le koko i totonu o le sukalati suamalie. Fasi le kulumu fuamoa ma fuamoa atoa, ona fuga lea o fuamoa i totonu o le sukalati ma le suka. Uʻu le falaoamata i luga o le sukalati, ona pipiʻi lea o le falaoamata i totonu o se faʻava.
- Vaevae le sukalati i le va o le 6 ramekins poʻo le muffin tins. Tuu i totonu o ogaumu.
- Pipi mo le 9 i le 10 minute. O le fafo o le keke o le a faia ai se mea e pei o se isi keke, ae o le totonugalemu o le keke e tatau ona tumau pea se vai malulu. Matamata i luga o le keke e iloa ai pe faapefea ona latou faia. Tago i luga o le keke ma lou tamailima. A maeʻa, e tatau ona e faʻasalaga i luga o le keke ma toe faʻafoʻi mai ae a e faʻaofi se tootoo i totonu o le keke, e tatau ona alu atu le nifo i fafo ma le paʻu susu. O le togafiti o le faʻavelaina o keke i se mea itiiti e mafai ai mo se nofoaga tutotonu o le vai e umi lava se pepa e pei o se keke, e pei o keke e le mafai ona toesea pe ae aveeseina mai le pusa.
- Aveese keke mai le ogaumu ma tuu le malulu ile pusa mo le 10 minute. Tata le pito o keke ma se naifi ma faʻafefe i papatusi taumafa. Auauna ma le mafanafana i le sauʻai faʻamaʻi ma le suʻeina o asikulimi vanilla.
O keke keke keke foi e mafai ona faia i luma atu o le taimi. Tuu i totonu o se atigipusa vevela pe afifiina i le palasitika pe a maeʻa ona suʻe. Toe faʻamafanafanaina seiloga e manaʻomia. Aʻo sauni e tautua, faʻavevelaina keke keke mo le 30 sekone, e fuafua i le mana o lau microwave oven.
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 852 |
| Aofaʻi gaʻo | 47 g |
| Fatisi | 26 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 15 g |
| Cholesterol | 364 mg |
| Sodium | 435 mg |
| Carbohydrates | 93 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 17 g |