Faaaoga lenei fua e fai ai se mea e sili atu le taua o le Korea i le lalolagi atoa, bibimbap. O le a le mea e faʻaalia ai lenei taumafataga? E le gata o se Korea masani, e manaia foi, matagofie i luga o le ipu ma faigofie ona toso mo eseese palata ma mea manogi. O lona uiga pe afai o oe o se tagata masani Amerika poʻo le itu i Sisifo e le mafai ona taulimaina meaʻai e sili ona vevela, o le bibimbap falemaʻe o le ipu mo oe talu ai e mafai ona faigofie ona e maualalo le mea mamafa. O le laina pito i lalo, afai o oe o se tagata moni o meaai Korea, e tatau ona e iloa le auala e faia ai lenei ipu, pe ia taumafai foi. Bibimbap o le Korea cuisine pe o le a le apu o le meaʻai i Amerika.
O lenei fua e aofia ai fualaau faisua e ono, ae afai e tele naua mea e te manaʻo ai, e mafai ona e faia i na o le tolu pe fa veggies poʻo soʻo se mea e te maua i lau pusaaisa. E masani ona 'ai e tagata Korea lenei ipu araisa ma ni pusi, ae afai e le o oe o se meaʻai i meaʻai mumu, aua le faʻavaivai. E mafai foi ona e maualuga luga o le bibimbap ma na o se fuamoa e falai le la. O le mafuaʻaga o lenei meaʻai e sili ona lauiloa ona o le mea e le gata o se mea lelei ae e matua lelei lava. Fiafia!
Mea e te Manaomia
- 2 ipu alalaʻau-fatuga Korea (poʻo Iapani) araisa
- 1 kukama tetele (fasi pepa i fasi pepa manifinifi)
- 1.5 kapu pi totogo (paʻu ma afifi i le tele o vai)
- 1.5 ipu vai suamalie (faamamaina ma sasaina le tele o vai)
- 2 kāloti (faʻasaina)
- 4 maso saitake (toe faʻaleleia pe a faʻamago ona pipi)
- 1 zucchini (sisi i fasi ie manifinifi)
- 2 sipuni tele le sima
- Faʻasalaga: 1/2 pauna aano (aʻano ma le kuka
- meaʻai aano o manu )
- Faʻasalaga: Falai fuamoa pei o se toso
Auala e Fai Ai
- Le amataga, e tatau ona e kukaina le araisa i se kuka sukalaki poo luga o le ogaumu. Afai e te le manaʻo e faʻaogaina le araisa Korea poʻo Iapani pe o loʻo e soifua maloloina, e mafai ona e suʻeina alalaula enaena. O lenei mea o le a aafia ai le tofo, ioe.
- Ma le isi, tuʻu le kukama i se vai inu vai mo le 20 minute ona faʻafefe lea.
- O le taimi lea, o le sipuni o le vaitau ma le 2 tīpelu suauu, 1 le tsp salt ma le paʻu o fatu fatu sesame.
- Vaʻa tupu mai fatu pi ma le 2 tīpelu suauu, 1 le tsp salt ma le paʻu o fatu fatu sesame.
- O le a tatau ona e togi i lalo le kāloti i se masima masima.
- Sosoo, tafatafa le pulou ma se paʻu masima.
- A maeʻa lena, tuʻu le zucchini i se paʻu o masima.
- Ona, tuu lea o le araisa kuka i se ipu tele ma faatulaga fualaau faisua i luga.
- Afai e manaʻo ai, o le lafumanu, fuamoa poʻo mea uma e lua e mafai ona tuʻu i le ogatotonu.
- Auauna atu i tagata taʻitasi e fesoasoani i nai ipu lanu mumu pepa (kochujang) ma le sima samame.
- Ina ia 'ai, faʻaopopo se siʻosiʻomaga ole suauu ma le tele o mea manaʻomia ole pepa mumu pepa i lau ipu ma faʻafefiloi mea uma ma se sipuni.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 527 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 95 mg |
| Carbohydrates | 103 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 13 g |