Pickles, po o le tsukemono, e pei ona lauiloa i Iapani, e taua i le tele o taumafataga i meaʻai Iapani. Latou te faʻaogaina ituaiga uma o piko pe tusa lava pe o a latou mea e 'ai po o mea e' ai. E masani lava, e tautua le tsukemono i le araisa poo le pento (lunch box), ae e masani lava o se ipu e taliaina mo soo se taumafataga, taeao , aoauli, po o le 'aiga o le afiafi.
E tele ituaiga o vailaʻau a le Japanese mumkon radish e avanoa mo le faʻatau atu i le supermarket, ae o lakonkon radish pickles e faigofie lava ona faia i le fale. O nei suamalie suamalie, tangy, ma le Iunaite Iukani, o se tasi ituaiga o ituaiga e mafai ona faigofie ona sasaina i totonu o le 20 minute, ma o le ae maofa i le auala o le a pei o se fasi falaoa lapopoa o pipi i le taimi lava lea e oso ai le "wow" lau 'aiga i le fale-kuka kuka Iapani.
O lenei fua e faigofie pe afai e te saunia lelei se faleoloa Iapani i le fale. Faatasi ai ma nai mea taua ma se malaga i le maketi a le faifaatoʻaga mo se Japanese Japanese fou ma o le ae agai atu i se fagu matagofie o pipi.
Mea e te Manaomia
- 1 daikon (Iapani Iapani)
- 3/4 ipu
- suka
- 3/4 ipu keke sukalani
- 1 sipuni masima
- 1/2 le sipunipuni faʻamago le konbu dashi eletise
- 2 sipuni tele
- toe faʻafoʻi
- 1 sipuniti keke wagiri mūmū mūmū mūmū pepa (fasi pepa)
Auala e Fai Ai
- Faʻaaogāina o se fuālaʻau fualaʻau, fufuluina lelei le pito i fafo o le daikon. Aveese lauulu lanu meamata.
- Faʻaaogāina o se tagata faʻatau fualaau faisua, faʻafefe malie ma lafo ese le pito i fafo o le paʻu o le lakonkon o loʻo maua.
- Tasi le daikon i le tusa ma le lua inisi le umi, ona vaelua lea i ni fasi uumi uumi.
- Fai le marinade pickling. Faʻafei le suka ma le vailaʻau seia oʻo ina solo le suka. Ona o le suka e le faigofie ona solo i le vevela o le potu, pe a fai, o mea e lua e mafai ona tuʻuina i totonu o se tamai ulo ma vevela i luga o le ogaumu i luga o le vevela vevela seia oʻo ina solo le suka. Aveese vave mai le vevela.
- Ia ma faʻafefiloi le suka ma le vinika e faʻafefiloi.
- O le isi mea e faʻaopoopo i mea o loʻo totoe (masima, masiʻi palapala, ma le manaʻoga) i le marinade pickling. Faʻafefiloi lelei ia tuʻufaʻatasia. Faataga le faapalepa e faamalolo lelei.
- Faaopopo fasi pepa chili mūmū mūmū mūmū i le vasa laʻau e tofo ai. Tuʻu pe afai e te le manaʻo e leai ni mea manogi.
- Faʻaopopo fasi kesi falala i luga o le palanikeke i le paʻu paʻu paʻu paʻu. Liligi le sua marinade i luga o fasi lakonkon ma faamau le koneteina tapuni. E mafai ona taʻalo le piko ona o le aso i le vevela o le potu. Ona teuina lea i totonu o le pusaaisa.
- O le daikon pickles o le a tumau i totonu o se pusaaisa mo le vaiaso e tasi.
Fua o le fua Fua: O le umi e faʻamateina ai le radishkonkon, o le sili atu ona lelei!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 67 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 704 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |