O laʻau masi samasama fou o loʻo laeiina ma se pusa fagu faigofie o le kulimi suamalie ma suauu. Faʻaeteete ia aua le faʻaleagaina lau tupe teu e ala ile tilotilo o le tuna. Ia saunia au mea e sauniuni ma sauni e alu ma e mafai ona e faia lenei mea i luga o le laulau pe a ma le 15 minute.
Mea e te Manaomia
- 8 oz.
- tuna (2 fuʻa samasama fou)
- Kosher
- masima e tofo
- Mafiafia le eleele lanu uliuli
- pepa e tofo
- 1 sipuni
- olive suauu
- 2 Laʻasili o le tablespoons (faʻavae vaevaega)
- 1/8 ipu
- aniani ( suamalie, fou, moa)
- 1 talo
- kelele (maeʻa maeʻa)
- 1/4 ipu uaina paʻepaʻe
- 1 teaspoon lemon juice (fou, pe sili atu e tofo)
- 1/4 ipu kulimi (mamafa)
- 2 Laulau vaʻa
- uila (faʻafefe)
- Gama: fou
- otaota vao ma lemoni po o le lime wedges
Auala e Fai Ai
Ufiufi itu uma e lua o le samasama tuna vaʻa ma le kosher salt ma le pepa fou fou.
Fufulu se uila mamafa i luga o le vevela vevela. Faaopopo i ai le suāuu olive ma le 1 sipunipuni o le pata ma faʻanofo e faʻaofuofu le apa. Faʻailoa tuna taʻavale seia oʻo ina faʻalanu auro i itu taʻitasi, liliu tasi lava. Aua neʻi ufiufi tuna. Aveese ma faʻamafanafana.
Lapalapa o le vevela i le laititi Faʻaopoopo le sipuni faʻatasi o le pata i le pani ma le aniani. Talia lemu seia oʻo i lalo o aniani.
Faʻaopopo le lanikisi ma saute 1 minute faaopoopo, e faʻaosooso ai. Totogi ma le faaeteete i le uaina paepae ma le sua o le tipolo . Faʻaali ma kuka seʻia oʻo ina faʻaitiitia le vai i le afa, pe a ma le 2 i le 3 minute. Faʻaopopo le kulimi mamafa ma toe foʻi i se simmer. Kuki i le isi 3 minute pe o le a oʻo lava ina maeʻa. Faʻasalaga i totonu o alavai.
Liligi le saumalie sasimi i luga o tuna mafanafana ma teuteu i le kulimi ma lemoni poʻo le lime e tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 595 |
| Aofaʻi gaʻo | 30 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 619 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 36 g |