O nei anufe palu pateta e faia ai se meaʻai lelei mo se taʻaloga o le aso taʻaloga . O le tuufaatasiga o le fala , lelati , ma le kulimi suamalie e fai mo se mea manaia, matagofie ma le manaia. O pateta ua kukaina i le afa ma tumu i le kulimi suamalie suamalie, patipati lemu, ma le fuālaʻau fou.
O le fua e lelei tele ma e mafai ona fetuunai ma isi mea e fetaui ma lou tofo. Faʻaopopo sina sipuni tele o le fasi keke faʻanoʻai e faʻapipiʻi sina mea manogi i le pateta. Pe, mo ni lanu faaopoopo, fufulu faʻasalalala pateta ma le paprika lalelei ae e te leʻi faaopoopoina le sisi. Mo le sisi, filifili se sisi suamalie o le a le lofituina ai le tofo. O le cheese cheese mama o se filifiliga lelei, poʻo le luga aʻe foi i luga o ni paʻu uamea mafiafia poo le fuʻu Parmesan cheese.
Mea e te Manaomia
- 4 russet pateta (laʻititi i le ala)
- Ava olive olive faaopoopo-virgin
- Kosher salt
- 8 aunese lump crabmeat (po o le uumi, fou pe pasteurized)
- 2 teaspoons lemon juice
- 1 1/2 teaspoons
- Old Bay Seasoning
- 1 'auʻau totō (laʻititi, minu)
- 2 sipuni gaʻo pata
- 1 sipunipuni mines chives (faʻaopopo atili mo le tosoina)
- 6 sipuni tele kulimi kulimi
- Salt and freshly ground black pepper
- 1 ipu sipuni mūlū vaivai
Auala e Fai Ai
- Fufulu le ogaumu i le 350 F.
- Tuʻu le pito i luga i le pito i luga o le ogaumu ma tuʻu se pepa pepa poʻo se pepa tao i luga o le pito i lalo e puʻe ai soʻo se taʻavale.
- Fufuluina pateta ma aveese soʻo se le atoatoa, mata, ma tipi. Pateta pateta ma solo pepa ina ia faʻagogo. Tipi uma pateta i le suāuʻu olive ma liligi i le masima kosher.
- Prick ia pateta i le tele o nofoaga ma se vavae ona tuu lea o pateta i le pito i luga.
- Suauu pateta mo le tusa o le 1 le itula i le 1 itula ma le 10 minute, poo le taimi latou te faʻamalolo.
- Faʻasaʻo pateta i luga o se fagu seiloga e toʻa lelei lava e taulima ai.
- I le taimi nei, i totonu o se pesini, faʻapipiʻi le vaʻaia ma le sua o le tipolo, Old Bay Seasoning , ma faʻaleuina le kalama. Fai malie lemu.
- Salu le pata i totonu o se uila i luga o vevela vevela; faaopoopo i ai le supbmeat mix ma kuka mo le tusa o le 3 i le 4 minute, ma faʻaosoosoina soo.
- Tasi pateta i le afa uumi. Faʻafeu le tino i totonu o se ipu faʻafefiloi, ma tuʻu ai le 1/8-inisi i totonu o le atigi.
- Faʻaopoopo le chives ma le kulimi kirimati i pateta i totonu o le pesini ma faʻasusu seʻia oʻo ina lamolemole. Gagau i totonu o le faʻafefiloi o le fusipaʻu seia oʻo ina faʻafefiloi. Tatau ma faaopoopo le masima ma le pepa, pe a manaʻomia.
- Vaʻavaʻai le mea faʻapipiʻi i luga.
- Faʻasaga le 'apaʻamea pateta i totonu o se pani ma taofi ma taofi i le pateta ma le faʻafefiloi. Faʻasusu i latou i le kulimi kuka ma le tele o vevela.
- Tuu peta i lalo o le paluga ma kuka seʻi oʻo ile salu, pe tusa o le 3 i le 5 minute.
- A maeʻa, tautua ma fiafia!