O se tasi lea o auala aupito sili ona lelei e saunia ai le manulele filet. E ui lava e mafai ona e faʻaogaina le paʻu alumini mo le fua, o le faʻasuina o fatu o le kumini e faʻaopoopoina ai se paʻi manaia loloto i le oloa mulimuli. Auauna i nei taʻavale i fualaau faisua ma suamalie ma le araisa poʻo le quinoa pilaf.
Mea e te Manaomia
- 2 pinuma miti, 1 1/2 i le 1 3/4 inisi le mafiafia
- 1 sipuni / 15 mL olive olive
- 1 sipunamu / 15 mL cumin (poo le 1 1/2 teaspoons / 7.25 mL lino cumin)
- 2 teaspoons / 10 mL black peppercorns
- 1 teaspoon / 5 mL vaʻa masima
- 1/4 sipuni / 1.25 mL lela uila
Auala e Fai Ai
Faʻapipiʻi fatu kuluni ma peppercorn i totonu o se tamaʻi laumei i luga ole vevela-maualuga vevela. Tofo mea manogi mo le 1-2 minute, faʻamalosi pea mea manogi ina ia latou le mu. O le taimi lava e avea ai i latou ma mea manogi ma manogi, ia aveese le pama mai le vevela ma tuʻu mea manogi i totonu o se mea e fufulu ai meaʻai poʻo se moa ma pestle. Fufulu mea manogi, ae ia mautinoa o loʻo i ai sina mea itiiti. Aua le togi i totonu o se pefu lelei. Tuu mea manogi i totonu o se pesini, faaopoopo le suauʻu olive, masima i le sami, ma le kalama.
Taumafai e faʻaofi.
Manatu muamua mo le vevela vevela. Faʻamau uma itu e lua o le steak ma le paluga kuluni. Grill steaks mo le 5 minute i le tasi itu, faʻalagolago i le mafiafia ma e manaʻo i ai. A uma loa ona kuka i luga o le vavalaʻau i lou manaʻoga, aveʻeseina mai le meaʻai ma tuʻu le malologa mo ni nai minute. Auauna atu ma lau pito e sili ona e fiafia i ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Aofaʻi gaʻo | 23 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 1,218 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 25 g |