Afai e te fiafia i meaai faʻafefe, o le a e fiafia i le saito musuia o Asia i Sasae. Afai e te le fiafia tele i le mea manogi, e mafai lava ona e faʻaaogaina le pepa lanu mumu ma faʻaitiitia le aofaʻi o suauu pipiʻi o loʻo lisiina i le fua.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna / 900 G sas
- 1/3 ipu / 80 mL le uaina mumu
- 1/4 ipu / 60 mL le suauu olive
- 2 sipuni / 30 mL suamalie lime
- 2 sipuni / 30 mL soya sauce
- 3 cloves garlic, minced
- 1 sipuni / 15 mL lime zest
- 1 sipuni / 15 mL sugar brown
- 1 sipuni / 15 mL fou cilantro, gaʻo
- 1 teaspoon / 5 mL pepa lanu mumu, filifiliga
Auala e Fai Ai
1. Tuʻu le vaʻai i totonu o se ipu tioata tioata poʻo se mea paʻu pepa palasitika. Faʻaopoopo mea totoe ma sasaa i luga o le steak. Liliu i le ofutele mo ni nai taimi, Faʻavaa le ufiufi (po o le tagafaʻai) ma faʻataga e faʻafefiloi i le pusaaisa mo le 2-8 itula.
2. Faʻalaumalie le kuka mo le vevela vevela. Aveese aano o manu mai le ipu, faasao marinade. Tuu le sipuni i luga o fafie ma pulumu tele lava i le sami. Kuki mo 5-6 minute, liliu, fufulu ma le faapaleʻele ma kuka mo isi 7-9 minute.
Faʻamolemole e le mafai ona kukaina le sipuni i le mea e te manaʻo ai.
3. Aveesea mai le vevela, ia malolo mo le 5 minute, taamilo ma auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 650 |
| Aofaʻi gaʻo | 32 g |
| Fatisi | 10 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 17 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodium | 607 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 66 g |