Spaghetti squash o se mea malie tele! O lona lanu samasama-lanu samasama e tosoina i le umi, spaghetti-like strands pe a kuka (e ese le manaia o lena?) Ma e manaʻomia e sau ai pei o se pato. . . lelei, e pei o le pato i le saukasi!
E mafai ona kuka, ae o lena metotia o le taimi e alu ai. O spaghetti squash na faia i totonu o le microwave ua saunia i se taimi le tumau. Pau lava le faafitauli o le manaʻomia tele o avanoa. O le aganuʻu masani e aofia ai le tuʻuina o alofilima i lalo i se ogaumu televave, ma afai ei ai lau umu microwave laiti, e faʻamalosi e kuka na o le tasi le afa i le taimi pe a e manaʻo e teu saoloto le ipu.
E tusa lava pe e iai lau ogaumu mumu umukuka, e mafai ona e iloa o le masani masani o le faʻaopopoina o le vai i le ipu ma le ufiufi i le afifi palasiti e maua ai se faafitauli ese: o le vevela vevela e mafai ona mafua ai ona faʻafefeteina le palasitika.
Ae e tusa lava pe le liusuavai le afifi, e mafai ona lamatia le uila laveai. (Ma aua nei o tatou talanoa e uiga i le mea e ono mafai ona faamatuu mai kemini.)
O lenei auala e foia uma ai faafitauli. E mafai ai ona e kukaina soo se lapisi spaghetti squash i le afa o le avanoa masani ma e le manaʻomia le afifiina o le lakapi. O le mea lenei e te faia:
Faigata: Faigofie
Taimi e Manaʻomia ai: Faʻasaʻo
Le auala lenei:
- Otioti le spaghetti squash i se taimi umi (e mafai ona e aveeseina muamua le au, ae aua le tipiina pito.)
- Ave ese fatu ma fila e faaaoga ai se sipuni tele. Ia toe faʻaeteete, ia faʻaeteete ia aua neʻi e solia le pito.
- Ave se tasi o afa ma tuu i luga o le pito i luga i totonu o se mea e faʻafeiloaʻi i luga o masini umukuka (e pei o se vavao oona). E te manaʻo e tatau ona mausalī ma pei o le maualuga. Afai e leai, tipi ese le paʻu o le paʻu mai le pito i lalo.
- Liligi le 1/2 ipu vai i totonu o le moa o le sikuea (e le o totonu o le ipu), ona tuu lea o le isi afa ile pito i lalo.
- Faʻapipiʻi ma le faʻaeteete i totonu o le microwave ma kuka i le mana atoatoa. O se tamai squash (lalo ifo o le 1 1/2 lbs) o le a alu pe a ma le 10 minute e kuka ai.
- Ina ia tofotofoina mo le agavaʻa, ia na o le togiina o le pito i luga ma le filemu (faʻaofuofu se ogaumu mo lenei!) Afai e faigofie, e ono faia. Aveese ma le faaeteete le afa pito i luga e iloa ai pe ua liua le tino o le samasama (semi-translucent yellow) (e ese mai i le lanu samasama-paʻepaʻe)
- Faʻasaʻu soʻo se vai e totoe (atonu e leai) ma toso ese mai le fusi ile tui. Agi ma le pata (ma Parmesan!) Poʻo lau sauʻai e sili ona e fiafia i ai. Mo se maliega lelei ma le soifua maloloina o le saoasaoa, ia faaopoopo i se sua Asia i le nofoaga o ni noodles.