Leai se mea e leai se vai? Leai se faafitauli! Faʻaaogā lau Tofa
O paʻu mamago o se meaai manaia, feaveaʻi ma maloloina. Ia manatua o le tele o mea e 'ai i peʻa fou e te amataina, o le sili atu lea o le suamalie o le faʻaumatia. Ae ui i lea, mo iuga pito sili ona faʻamamaina i totonu o lau ogaumu, amata mai i ni peʻa lalo ifo-paʻepaʻe.
1. Paʻu ma Kino Pears
Faʻasala le 'au ma pito pito i lalo o peʻa. Otioti taʻitasi i le afa ma faʻaoga se naifi e tipi ese ai le ogalaau ma fatu.
Faʻaaoga se tagata faʻatau fualaau aina e tilotilo ai mata.
2. Faasolo le Pears
'Otiʻoti pears i ni fasi keke poʻo ni tamai pusi, tusa lava po o le a le mea e te manaʻo ai. I soʻo se tasi, o fasipepa e tatau ona tusa ma le 1/4 inisi le mafiafia.
Ao e togiina le pears, tuu le fasi i lalo i vai waiʻa e puipuia mai ai mai le enaena. E mafai ona e faia le vai acidulated e ala i le faaopoopo 1 1/2 sipuni tele o le vineka poo le sua o le tipolo i le kuata o le vai. Tuu le fasi meaʻai i totonu o le vai faʻamalolo pe a maeʻa lau patipati o lau pears.
3. Fafagu pea
O le taimi lava e faʻasalani ai pears uma ma faʻafefiloi i le vai o le acidulated, faʻafefe i totonu o se paluga. Tuu i latou e nonofo i totonu o le faga eleele mo le 2 i le 3 minute e faʻamalo ese le tele o vai pe a mafai.
4. Faʻatulaga le Pear Clalic for Drying
Faʻaofi laumei i totonu o fagu taofi ma faʻapipiʻi fasi pi i luga o fagu ina ia i ai avanoa i le va oi latou i itu uma.
5. Fufulu Pears
Liliu le ogaumu i lona tulaga aupito maualalo, lea e masani lava ile 150F.
Tuu pipi tao i luga ole pesi i le ogaumu. Tuu faʻamago le pears seia oʻo ina latou paʻu ma felafolafoaʻi, lea e mafai ona ave i soo se mea mai le 6 i le 10 itula. Afai e vevela lau ogaumu i ni mea e sili atu nai lo isi, ia faʻavali le pepa faila i nisi taimi ina ia faʻamago ai le pears.
6. Faʻamuʻu le Fua Paʻu
E te le o mautinoa lelei pe a maeʻa ona faʻamalūina le paʻu seia maeʻa (e te iloa pe a kesi le kuki pe a maeʻa ona e ave ese mai le ogaumu?
Faʻasalaga tutusa i fualaau mamago). Aveese fata mai le ogaumu. Tuu faʻamafanafana i luga o fata mo le 20 minute.
A maeʻa le taimi faʻamamafana, ia momotu se fasi fualaau aina i le afa. E le tatau ona i ai se sulu vaaia ile luga o le malologa.
7. Faʻatulagaina Pears Paʻu
E tusa lava pe maeʻa le pears e faʻamaʻalo ai i luga atonu o loʻo i ai pea sina susu i le fua e le mafai ona e lagona. E le lava lenei mea e puipuia ai le fua mai le saogalemu ma faasao-leai. Ae o le ae maua se mea e sili atu ona lelei, sili atu pe afai e te faia le mea ua taʻua o le "tuutuu" o fualaau mamago.
Faʻamamago ma faʻamalosi ni paʻu i totonu o ipu tioata, na o le faʻatumu o fagu e tusa ma le 2/3 le atoatoa. Ufiufi ipu. Lulu o fagu i ni nai taimi i le aso mo le vaiaso e tasi. O lenei mea e toe faʻamatalaina ai fualaau aina e pei ona iai ma soʻo se susu latou te ono aofia ai. Afai ei ai se mea e faʻaalu ai i luga o itu o fagu, o lau fua e le mamago lelei ma e tatau ona toe foi i totonu ole ogaumu i lona tulaga pito i lalo mo le itula poʻo le lua.
A maeʻa lau paʻu mamago, teuina i totonu o pusa vavalalata mai le malamalama saʻo poʻo le vevela. E le lelei le faatumuina o fagu i le taimi lenei: o le 2/3 atoa sa na o le taimi o le taimi e tatau ai ona e mafai ona luluina fasi vaega.
I le faaopoopo atu i le fiafia i lau paʻu mamago e avea o se meaʻai, e mafai ona e tuʻufaʻatasia i fualaau fou e fai ai tusitusi .