O pia uma o le ale pe leai foi . E faavae lenei i luga o le mea moni e faapea e na o le lua vaega masani o le fefete o le fefete: ale ma le lager. Talu ai o le fefete e fuafua i le ituaiga o pia ona oʻo lea i le mafuaaga e na o le lua ituaiga pia. O lea la, o le a le kulupu? O nei meaʻai e tatau ona avea ma sina meaʻai ma sina mea itiiti. Ae, e mafai faapefea? E lua ituaiga o yeasts na faʻaaogaina i le taimi o le faʻamafanafanaga pe o se isi mea?
E i ai ni nai beer styles i fafo o loʻo faʻapotopotoina o laʻau pusi. E pei ona valaʻau i latou ona o loʻo vaʻaia i latou o ni tagata e leai ni meaʻai ma ale, ae e le o le mea moni lea.
Lua ituaiga o Pia
Lagoa ua faʻasusu i le fefete o le fefete lea e malosi i le vevela o le vevela nai lo le fefete o le fefete. E masani ona faia le lagers mo vaiaso poʻo ni masina i le malulu o le vevela pe a maeʻa le faʻamalosi. Ales ua faʻamalosi i le vevela o le vevela ma ua afifiina pe ua maeʻa ona maeʻa maeʻa.
O le mea lea, e ui lava o le fefete e fuafua pe o le pia o se ale po o se mea itiiti, o loʻo i ai auala e suʻeina ai e masani lava ona faʻaaogaina i se tasi o fale poʻo le laundry. O nei auala e suʻeina ai e faʻaaogaina ona o le tele o tulaga, latou te faʻaleleia ai le tofo ma le lelei o sitaili o beer ua uma ona gaosia; latou te le suia le faʻavasegaga o le pia.
Vaʻavaʻa Eseese
E i ai ni nai beer styles e faʻaigoaina i auala e masani ona faʻaitiitia le tosoina ae faʻafefeteina i le fefete o le fefete ma le isi itu.
O sitaili ia e masani ona taʻua o ni sitaili masani.
Kolsch o se tasi lea o faataitaiga. O le ituaiga tagata Beeriani e faia i totonu ma faataamilo i le aai o Cologne. O se pia lanu lanu enaena ma se faʻalauiloa faʻalauiloa. O le pia e faʻafefiloi ma le fefete o le fefete, e fai ai le ale, ae, e faia i le malulu mo sina taimi pe a maeʻa le faʻamalosi, o se masani masani e fesoʻotaʻi ma laʻau.
Pia vavala, na mafua mai i San Francisco, o le faafeagai o Kolsch. E gaosia, fufusi ma tautua vave e pei o le tele o ales, peitaʻi, e faʻafefiloi ma se fefete leaga.
O le mea lea, o le faʻamalosi e le o se upu sao e faʻaaoga e faʻamatala ai nei tagata. E tele auala eseese e faʻaigisi ai pia ma, o le umi lava e te maua ai pia i le iuga, e saʻo uma, saʻo? Afai tatou te taumafai e faʻavasegaina pia e faʻavae i metotia a brewers ona tatou maua ai lea o ni nai toeselau poʻo le faitau selau o vaega e mafaufau i ai.
O le mafuaaga lea e talafeagai ai le tumau i laʻu tautinoga o pia uma e mafai ona vaevaeina i ni tolauapiga se lua: ale le fefete ma le fefete o le fefete.