O le fua o Steuned Marmalade Sponge Pudding o se sui lelei tele o le mea e sili ona lelei e uiga i puddings Peretania tele; e susulu, mafanafana, faʻalelei, faʻaleleia ma faʻaputuina i le le mafaʻamanatu ma manatuaga o tamaiti. O le faʻaaogaina o le faʻamalolo i le pudding e aumaia ai le loloto o le tofo, faʻaaoga fale, pe o se fagu foi faleoloa faʻatau lelei galuega. O le marmalade e sili atu nai lo le fiafia, atonu e mafai ona ou faaopoopo atu, e faaopoopo atu ai foi se manumanu matagofie i le pudding.
E faigofie ona fai le pudding. Ae ui i lea, e manaʻomia le fuafuaina e pei o le pudding aua e manaʻomia ai le taʻavale mo le itiiti ifo ile 1½ itula. A oʻo i le pudding i luga o le uila, e leai se isi mea e manaʻomia seivagana siaki siaki e le o vevela le vai.
O lenei fua o le sipuni sosolo o le omomi e maua mai i le faaaloaloga a Gordon Ramsay, mai lana tusi, World Kitchen. O le tusi o se faigamalaga i le lalolagi, e faʻamafaʻai ai fualaʻau sili ona fiafia a Gordon mai vaega taʻitasi.
Mea e te Manaomia
- 140g pata, faamalulu, faaopoopo faaopoopo mo le suauu
- 3 sipuni
- marmalade
- 2 sipunipuni ole talo sua sua
- Faʻasalaina le suamalie o le moli eletise
- 140g kapeti auro / pai suka
- 3 fuamoa lapoa, sasaina lemu
- 70g faʻaleleia o le falaoamata
- 2 teaspoon tao tao
- 2 sipuni tele susu atoa
Auala e Fai Ai
Auauna 4
- Moli manino le pata i le 1.2-lita pudding basin.
- Faʻafefiloi 1 sipuni sipuni o le marmalade ma le sipuni auro ma le moli ma faʻalautele ile pito i lalo o le pudding basin.
- Faʻafefiloi faatasi le pata ma le suka, e faʻaaoga ai se eletise eletise, seia vaivai. Faatasi ai ma le afi o loʻo tamomoʻe pea, faʻaopoopo i ai le fuamoa o loʻo sasaina i lea taimi ma lea taimi, ia mautinoa o faʻaopoopoga taitasi ua maeʻa faʻapipiʻi ao le i faaopoopo le isi.
- Sulu i le falaoamata ma tao le paʻu ma piilima i le isi itu ma le susu ma le totoe o le falamalade e maua ai se paluga lamolemole. Pipi lemu i totonu o le pudding basin - taumafai e aua le sili atu le malosi iinei pe atonu foi e te le maua le ea lea na tuufaatasia i le sasa lea o le a avea ai le pudding dense.
- Faʻamau i luga o le pesini le laʻau o mea suamalie i luga o le ipu, faʻafefe i le pito i lalo, ma ufiufi i se pepa felafolafoaʻi pepa o le tutusa. Faʻafusi mau i le manoa i lalo ifo o le auvai o le pesini.
- Tu i luga le pesini i luga o se pusa lapisi po o se paʻu vevela i totonu o se apa tele. Liligi i totonu o le vai tafe e sau i le afa i luga o le itu o le pesini ma aumai i se mea faʻapitoa simmer. Ufiufi ma le tapuni faʻapipiʻi ma le vaʻa mo le 1½ itula, siaki le vai i soʻo se 30 minute poʻo le soʻo, ma le tosoina i luga o le vai inu pe a manaʻomia.
- Mo le siakiina o le pudding ua sauni, tatala ma faʻaofi se skeweru i totonu o le omomi; e tatau ona sau mama. Leu le vevela vevela i luga o se ipu mafana mafanafana ma tautua ma le kulimi poo le pusa
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 679 |
| Aofaʻi gaʻo | 45 g |
| Fatisi | 26 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 258 mg |
| Sodium | 645 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 14 g |