O le suamalie o le suamalie e mimilo malie pe a lūlū lemu i le uaina ma fualaau faisua. E sili atu ona tofu i latou ma se mea e mafai ona faʻaaogaina o le gaʻo i le ponaivi mama. Auauna atu i luga o kulimi fuamoa fuamoa poʻo le fettuccine ma ia mautinoa e aofia ai sina sipuni laitiiti mo le tosoina o le gaʻo. O meaai lelei lenei i lona sili!
Mea e te Manaomia
- 4 aano o manufasi, 2- 3-inisi-mafiafia fasi vela veal (12 i le 14 aunese i le tasi)
- 1/4 ipu le faʻaleagaina falaoamata uma
- 2 sipuni gaʻo pata
- 2 sipuni tele olive olive
- 1 ipu fufulu tapena tapena
- 2 cloves garlic, finely chopped
- 1 1/2 ipu masini mumu mūmū po o le uaina paʻepaʻe
- 1/2 teaspoon masima
- 1/2 teaspoon pepa fou palapala
- 1/2 teaspoon kuka thyme
- 1/4 teaspoon tipolo suamalie
- Fugalaau fugalaau fou, mo le teuteu (filifiliga)
- Gremolata (filifiliga)
- 2 sipuni kuka toto le pasili fou
- 1 le sipuni tele le suamalie o le lemon zest
- 1 sipuni fagu sika
Auala e Fai Ai
1. Auina le ogaumu i le 325 ° F.2. Afai e leʻi uma ona faia e le tagata fai meaʻai, ia nonoa se tasi pito o le umukuka i luga o le aano o manu e taofi i le ponaivi ao kuka. Faʻasusu i luga o falaoamata ma le falaoamata ma faʻaalu ese le tele.
3. I totonu o se ogaumu Dutch po o se pusa (faʻatasi ma se tapuni) e lava lona tele e taofi ai aano o manu i totonu o se mea e tasi, faʻafefe le pata ma le suauu i luga ole vevela vevela. Brown laʻau i pito i luga ma fagu mo le 3 i le 4 minute i itu taʻitasi. Aveese fagu i se ipu.
4. Faʻaopopo le riki ma le kalaka i totonu o le ulo ma kuka mo le 4 i le 5 minute, faʻaosooso, pe seia faʻamaʻeina le aniani. Faaopopo le uaina, masima, pepa, thyme, ma le rosemary. Aumai i se mea lamolemole malu, fufulu i luga pito i lalo o le pusa.
5. Aveesea mai le vevela ma faatulaga le aano o manu i totonu o se mea e tasi, tipi-pito i luga, i totonu o le pusa. Sepu sina sina o le vai i le pito i luga o aano o manu. Ufiufi (afai e le ufiufi le tapuni, ufiufi muamua i le afifi, ona fai lea ma le tapuni) ma tao mo le 2 itula, pe seia oʻo ina matua vaivai le aano.
6. Aʻo kuka le kuka, fai le gremolata. Faafefiloi le pasisa, lemoni pi, ma le keke i totonu o se pesini laitiiti.
7. Aveese le ogaumu o le ogaumu ma sii ma le faaeteete ia alo mai le kuka kuka i le ipu. Tomai ma lafoai le gaʻo mai le vai, ona sipuni lea o le kuka i le taʻavale.
8. Soso le siʻusiʻu i luga o fagu. Faʻatumu ni fasi sukamarymary i le gaʻo o taʻitasi taʻitasi pe a manaʻomia, ma auauna atu.
Fua Faʻatatau
• E mafai ona faʻavevelaina i totonu o la latou sipuni i le lua po o vaʻai vevela. Ufiufi ma fufulu i totonu o le oven 350 ° mo le 30 minute, pe seia maeʻa ona mafanafana.• O le fagu e te faʻaaogaina mo le faʻamafanafanaina e tatau ona avea ma mea e faʻamalosia ai le vevela ma le lelei e puipuia ai le vevela. O se fagu uʻamea e faʻafefiloi ma se tapuni uʻamea lelei o se filifiliga lelei.
• Ufiufi le ulo i se fasi pepa pepa pepa poʻo se fasi pepa paʻu pepa aʻo leʻi tuʻuina le tapuni i le nofoaga. O lenei mea o le a faʻaititia ai le ulu i totonu o le ulo ma o le a fesoasoani e faʻapipiʻi mea lelei o le saumalie.