Faʻafefea ona fetaui lelei Whisk Matcha Tea Powder

01 o le 06

Faʻafefea ia Whisk Matcha

O le faʻataʻitaʻiga matcha o se faʻataʻitaʻiga faʻavae vailaʻau lea o se vaega tāua o aganuʻu a Iapani. Faʻatasi ai ma sina faʻataʻitaʻiga, faia mea suamalie, matcha matata e le faigofie ma o le a matou faʻaali atu ia te oe pe faʻapefea ona faʻalelei lau metotia faʻaigisa.

Ina ia sili atu lau matcha i le fale, o le a e manaʻomia:

• Matcha faʻamafanafana, e sili ona lelei le vasega
• Suavai, e tatau ona faʻamalo pe faʻamamaina
• Chasen (matcha whisk)
• Chasaku (matcha scoop) poʻo le 1/2 teaspoon fua o le sipuni
• Chawan (matcha bowl) poʻo soʻo se lautele, papaʻu papaʻu

Ina ia faia le sauniga atoa o le faia o le matcha, o le a manaʻomia foi se ie lino (iloa o se kalu ) e solo ai le pesini. O le ae iloa e taua le i ai o se matcha sifter (ua lauiloa o le furui ) o loʻo avanoa foi. Ae ui i lea, e leai se tasi o nei mea e tatau mo le sauniuniga faavae o matcha.

O fea e maua ai Matcha ma Tea Accessories

Matcha ma mea faigaluega e manaʻomia mo le sauniga e mafai ona maua i faleoloa faapitoa ma nisi o maketi e faʻapitoa i taumafa faʻavaomalo. Ae ui i lea, o nisi taimi o le auala pito sili ona faigofie e maua uma ai au mea matcha i le initaneti.

E mafai ona faʻatau le paʻu masi matcha mai i faʻapotopotoga e pei o Art of Tea ma DoMatcha. O le tele o faʻatau oloa e ofoina atu foi ni musumusu, sikuea, matcha bowls, ma isi mea.

Afai e te maua e te fiafia tele i matata ma le sauniga o le faia, e mafai ona e mafaufau e faʻatatau se ipu fai lima. O le toʻatele o pototeni o Iapani na faʻaaluina le tele o tausaga i le faʻaatoatoaina o lenei ipu faigofie ma faigata, ma taʻitasi a latou lava lava sitaili.

02 o le 06

Fuaina Lou Powder Powcha

1. Ia vevela pe tusa ma le 1 1/2 ipu vai i se mea vevela, ia faʻatumu le 1/3 o le matcha 1 le ala i le vai vevela.
2. Faataga lenei malologa mo le 30 sekone, ona lafoai lea o le vai ma solo le ipu malogo.
3. Tuu le 2 sikuea (poʻo se faaputuga 1/2 teaspoon) o le matcha paʻu i totonu o lau pesini, e sili atu i se faʻamaʻi poo se sieve.

Customize Your Matcha

• Mo le matcha matamata (Usucha): Faʻaaoga le 2 sikopi (e tusa ma le 1/2 teaspoon)
• Mo matcha matū (Koicha): Faaaoga 3-4 scoops (3/4 i le 1 sipuni)

03 o le 06

Faaopopo vai

1. Liligi 3 aunese (tusa ma le 1/3 ipu) o le vai vevela i totonu o le pesini.

Fautuaga e uiga i le Suavai

Aua e te popole e le o se vai tele. Matcha ua faia e onā i sina vaega itiiti lava pe a uma ona musumusu. Mafaufau i ai o se tofo malosi o le lauti ma manatua o loo e inu moni lava le 'tea' lava ia. E le pei o se fua o le lauti lauti lea e maua mai ai le tofo ma aveese lau lau.

Le Suavai Matagofie

O le vai lea faatoa amata ona faʻapipiʻi e sili ona lelei mo le faʻamaʻapeina o le paʻu uʻamea. I le tulaga lelei, e tatau ona tusa ma le 160-175 F (70-80 C). E oʻo i le taimi ua e sauni e tepa ai, o le vai inu na totoe pe a uma ona fufulu le pesini e tatau ona toetoe lava atoatoa.

04 o le 06

Whisk le Matcha

1. Faʻaofuofu le pesini i lou lima tauagavale ma le fusi i lou lima taumatau, fusi le uʻamea matcha i le vai.
2. Faaaoga lou tapulima (e le o lou tulilima po o lou lima) e fusi ai le matcha i se mamanu malie, siaki siaki e vavae ai soʻo se paʻu ua pipii i luga poʻo itu o le pesini.
3. Suiga i se saoasaoa vave ma faia le motuga faʻailoga e pei o W. O le mea lelei, e te manaʻo foi e faʻaopoopo le ea i le matcha ma o loʻo ausia lenei mea i se saoasaoa faʻavavevave ma vave.

Fautuaga mo le uuina o le Whisk

Tuu lou lima i le pito i luga o le fulu e peiseai o loʻo e fufuluina. O ou tamatamailima e tatau ona sili atu i luga o le manoa o loʻo uu ai vae.

• O ou tamatamailima e tatau ona tusi i lalo agai i le pesini.
• O lou tapulima e tatau ona punou ile 90 tikeri.

05 o le 06

Aveese soʻo se fasini

I se taimi ao musumusu atu, o le ae manaomia le aveeseina o ni paʻu o le ufiufi matcha o totoe.

1. Faʻasolo le lapisi faataamilo i le nofoaga o le pesini e aveese ai pusa.
2. E le gata i lea, ia emu lemu i le pito i lalo o le pesini pe a e fetogi i luga o soʻo se mea e natia.

06 o le 06

Faauma Fuga ma Fiafia Lou Matcha

O le a tolusefulu sekone i le minute e tasi e fetoʻai ai i luga o paʻu ma atiina ae se pulu i luga o le matcha.

1. A oʻo loa i le pito i luga o le matcha o loʻo faʻafefe, ia sii lemu ese mai le ogatotonu o le ipu matcha. O lenei mea o le a tuʻu ai se faʻaoʻo laʻititi o le faʻafefete i le ogatotonu o le pesini.
2. Inu ma fiafia i lou matcha saʻo.