O pi mamago e pei o pi vine, pi pi , pino pi, pi pi , ma pi o cannellini e manaia pe a kuka lelei. O nai fautuaga faigofie o loʻo i lalo o le a fesoasoani ia te oe e kuka ai se pusa atoatoa o pi-ma tuu ai oe e te mafaufau pe aisea ua e popole ai i le faʻaaogaina o faʻamau!
1. Amata i Lelei Lelei Lelei
O le tele o taga i luga o fata o supamaketi o loʻo i ai ni fatu pi e tele tausaga, e faia i silos seiloga latou te o mai i le maketi.
O falemaʻi falemaʻi maloloina ma vaega tetele e mafai ona i ai se sili atu le maualuga o le tupe maua ma le sili atu o fatu (e oʻo lava i le 1 i le 2 tausaga le lelei). Po o le, mafaufau e faʻatau sao mai fatu pi mai se fagu fagu. O se punavai faatuatuaina o Rancho Gordo Beans.
2. Faʻalulu ma Pipiʻi i luga o pi
Tue ma pepbles mai le fanua ma le pefu mai le silo ma o ai na te iloa le isi mea mai le pini talo .... Faʻamasogo vave pi mamago i le vai malulu ona faʻavave vave lea mo soʻo se papa maʻa lilo i totonu o pi .
3. Faʻamuʻu le Peni ... Afai e te Mafaufau i ai
O le fusiina o le pi pi, o le itiiti ifo lea o le faalagolago i le galo, ae afai e te mafaufau i luma, tuu ia pi i totonu o se pesini tele ma ufiufi ile vai malulu mo ni nai itula ma oʻo atu i le po. Po o, taumafai i lenei auala vave vave .
4. Aumai ia i latou sina meaʻai
E saʻo lava le filifiliga, ae e mafai ona e fatuina se mea suamalie mai pini mafolafola lelei pe afai e te amataina i totonu o se ulo lea ua uma ona e vevela sina sipuni tele o le olive olive ma sapalai se sipisi lapisi, se kālati poo se lua, ma fua o seleri.
Faʻaopopo se paluga lua pe lua laʻau kuka, pe a faʻapea e te fiafia i ai, ma se faga laʻau pe afai e tasi lau kiliki.
5. Ufiufi i le Vai ma Aumai i se Laula
E mafai ona e faʻaaogaina le suamalie pe'ā e manaʻo i ai, ae o nisi tagata latou te iloa o le faʻaaogaina o le vai fou e kuka ai pi e fesoasoani e faʻaitiitia ai le aʻafiaga o pi i le taimi mulimuli ane.
I tulaga taʻitasi, ia lava le vai e ufiufi ai pi i le tusa ma le inisi.
6. Simmer Mālie
A maeʻa ona e aumaia le fagu i se mea vevela, faʻaitiitia le vevela e faʻafefiloi ma kuka lemu seia oʻo ina manaia le pi e pei ona e fiafia i ai. E mafai ona ave lenei mea mai le 30 minute mo fatu laʻititi, fresher, i le lua itula mo faʻataʻitaʻiga tetele ma sili atu.
7. Soto 3/4 o le Ala E ala i
O le masima e mafai ona paʻu i paʻu paʻu, ae o le leai o masima e tau atu ai i ni fatu pi. O le a se kuka e fai? Faʻaopoopo le masima pe a pe tusa ma le 3/4 o pi e faʻafefea ona aloese mai le vevela ae faʻaopopo ai le tofo. E faʻapefea ona e iloa le taimi e fai ai le 3/4? A amata ona manogi e pei o pi pi ma ua latou gafatia ae e leʻi vaivai.
8. Faʻasusu pe Auauna Faatasi ma le "Pot Liquor"
O le kuka lelei e le mafai ona togi le vai lea e kuka ai pi. E manaia. E tusa lava pe a kuka ni kuka e faaaoga i se salati po o se isi mea, e kuka e le kuka le sua o le kuka piʻamea e avea o se faavae mo se supa. E i ai se mafuaaga "mea inu ava" e masani lava ona tusia i le "mea fagu ipu"!
E te manao e teuina pea pi e faʻaaoga mulimuli ane? Teuina i latou, ufiufi i a latou meaʻai kuka, i totonu o se pusa faʻapipiʻi i totonu o le pusaaisa mo le tasi le tausaga.
Vaʻavaʻai e fai pi pi? Vaavaai se isi mea! Siaki Peʻa Paʻu Atoatoa .