Tasi Fualaau Laʻau e Tino mo La Tatou Taʻafia Fiafia
Toeitiiti lava o lauti uma e te fiafia ai e sau mai se ituaiga o laau e taʻua o Camellia sinensis . E tele ituaiga o vailaau o lenei laau ma e tofu le uiga ma uiga e fesoasoani e faʻamatalaina ai le tatou pele e sili ona fiafia i ai, e aofia ai le keke uliuli, lanu uliuli, ma oolong.
Faailoaina o le 'Tea Plant'
Camellia sinensis (o le cam-MEHL-ee-ah sin-INN-sis ) o le laau lea e faaaoga ai le teas, e aofia ai le lanu paʻepaʻe, lanu lanumeamata, o le umi, lanu uliuli, lauti samasama, ma pu-erh.
E le faʻaaogaina e fai ai " teasal teas ," e pei o le chamomile, mint, ma gaoi.
O le lauti ua manatu na mafua mai i le Yunnan i Saina. O le igoa Camellia sinensis o le Latina mo le " Camellia Saina ." Ona o lona fesootaʻiga ma le mea inu, o lenei laau e masani ona taua o se ti, lauti, poʻo le lauti.
Camellia sinensis o se laau laʻau mumu e manuia i vaomatua. O lau o se lanu meamata lanu meamata ma o foliga tutusa i le foliga ma le lapoa i se faga lau.
Ituaiga o Tea Plants
E lua ituaiga o laau e nafa ma ituaiga faapitoa o lauti .
- Camellia sinensis sinensis (Lauti tii) e masani ai i Saina ma faʻateleina i le malulu ma le maualuga o le maualuga. E masani lava ona ola i luga o mauga. O lenei ituaiga e faʻaaogaina e avea ai le suamalie, sili atu le tī, e aofia ai le lanu meamata ma le lauti paʻepaʻe .
- Camellia sinensis assamica o le lauiloa tele e pei o le Assam poo le lauti Initia. Na mafua mai i le itumalo Assam i Northern India. O lenei tau e sili atu le vevela ma le tele o timuga ma le mafanafana o le vevela, faia o se laʻau tele e faʻaaogaina mo le malosi o teas e pei o le lauli, oolong , ma pu-erh .
E i ai le ituaiga lona tolu o le laau, Camellia sinensis cambodiensis , e lauiloa foi o le 'Java vao.' E le masani ona faʻaaogaina le lauti e ui lava sa faʻaaogaina i laau vavalaʻau.
Cultivating Camellia sinensis
E ui lava o le lauti e masani ona olaola i luga o le vevela, o nisi o vailaʻau o le lauti e tupu lelei i luga o le malulu, e pei o le Pasefika i Sisifo.
Ua tupu le Tea i le lalolagi atoa ma ua i ai i le itulagi taʻitasi ni talaaga iloga iloga. Ua lauiloa lenei mea o le atuatuvale.
I le tele o toga lauti ma togalaau, o lauti e tausia e pei o vao, ae o le a tutupu aʻe i ni laau laiti pe afai e le toe faaleagaina. O nisi e fai mai o le tele o laʻau tiu e masani ona i ai aʻa tetele, lea e mafua ai se tea sili atu ona lelei-oona.
Faʻafefea ona Totoina le Tea
Ua totogo laau mo a latou lau ma le seleseleina e tatau ona faia e le lima. Nai lo le ave uma o laulaau, naʻo le pito i luga, o laulaau pito i luga e 'fueina' (o le taimi o le fale lauti mo le seleseleina).
I le taimi o le seleseleina, e saili e tagata faigaluega laulaau laʻitiiti i le pito i luga o le laau, aemaise lava i latou o loʻo i ai faʻamatalaga (laiti, lafoaʻi vaega). O le a latou tauina se vaega o laulaau ua lauiloa o le 'vevela.' O le susunuina e aofia ai sina vaega itiiti o le au ma le lua i le lima laulaau ma le 'tip.' O le taamilosaga o na o le lua pe tolu e lauiloa o se 'vevela auro.'
O le 'vevela' o loʻo faʻaaogaina i le tipi e ese mai le 'vevela' na faʻaaogaina e faʻamatala ai Darjeeling teas , lea e faasino i le taimi o le tausaga na seleseleina ai lau.
I taimi e le masani ai, e faʻaaoga foi lala ma fugalaau o le laau. I le tulaga masani, e ui lava, e teuina ia laau mai le fuga mai ina ia mafai ai ona tuʻuina atu o latou malosi i laʻau taua.
O le tea e seleseleina i le taimi o le mafanafana masina o le tausaga pe a tutupu malosi le laau. I le itu i matu, e na o le fa masina le faamalama. I le tele o itulagi, atonu o le a oʻo i le valu masina o seleselega masani.