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Amata i le Broccoli Fou
Broccoli Heads. Molly Watson Faatali! Aua le togiina lena mea mai le broccoli! Ioe, o le mea e foliga mai e faigata, ae na o le pau lava ona e te leʻi faʻamaʻapeina! Taumafai e tilotilo i le ulu o le broccoli ma maua ai se togafiti mumu, agamalu, maʻai.
Vaavaai ulu ulu o le broccoli ma ni fatu ua tipi. Aloese mai le mea e mumu ai le mea e enaena pe foliga mai ua mamago. I le tulaga lelei, o le a mafai foi ona e filifilia se lala o le broccoli o loo i ai ni laulaau lauusiusi fou (pe afai ua uma ona vavae laulaau, o se faailoga lea e le itiiti ifo le lelei o le broccoli-ua amata ona latou ita ma soʻo se tasi e faʻatau atu na vavaeeseina).
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Taʻu le Broccoli
Trimmed Broccoli Stem. Molly Watson Oti ese ma lafoai le pito. Sei vagana ua faaleagaina le ogalaau, na o le 1/4 i le 1/2 inisi le masini e lava.
Tipi pe tape ese soo se laulaau. O lona uiga, afai e te laki le maua o se fusi lau broccoli ma laupepa o loʻo pipii pea. O le toʻatele o tagata o le a lafoaʻia nei mea, ae ia iloa latou te kuka e pei lava o se lauvao malulu (faʻaaogaina fualaʻau lanumeamata iinei).
Oti ese le fugalaau broccoli. E manino lava, o le ae manao e teu nei mea mo se isi faʻaaogaga-tagaʻi i nei suʻelakiki suʻega mo manatu.
I le taimi nei, e tatau ona i ai na o le mafiafia, palamole lanu meamata lanu meamata.
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Otioti I fafo fafo o Broccoli Stem
Faʻafefea Peel Broccoli Stems. Molly Watson Oti ese le pito i lalo o le broccoli e gaosia ai se fola mafolafola e tu ai le broccoli i luga o se fasi mafolafola. E mafai ona e tipi le pito i luga, pe afai e te fiafia i ai, e ui lava e faʻamamafa i le faʻapipiʻiina o oe pe a faʻapipiʻiina oe.
Tu i luga le kapisi gaosi i luga o lona pito mafolafola, ma ia faʻaaogaina se naifi malosi ma mulimuli i le foliga o le aʻa ma le mafiafia o le pele, tipi ese ma lafo ese uma ma fafo atu faigata uma o le broccoli.
I le tele o tulaga, e faigofie ona iloa tonu le mea e tatau ona vavae ese, talu ai o le pele o se lanumeamata lanumeamata lea e sili atu ona pogisa nai lo le paina, toetoe lava a sinasina, lanumeamata o le agamalu o le ogaumu i totonu.
Motugaafa: Ia limafoai ma lau tipi-soo se vaega o peela o loʻo i tua o le a tu i fafo e faigata ma lē lelei pe a faatusatusa i le broccoli agavaivai totonu o totonu. E sili atu ona lelei le ositaulagaina o sina vaega o le loto vaivai o loʻo aʻafia i totonu o le peʻa malosi aoe 'ai.
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Oti ese le Peelita Tumau
Fully Peeled Broccoli Stem. Molly Watson Toe faia faataamilo i le isi vaega o le broccoli. Toe fai, ia faʻamalosi ma aveese soʻo se mea faigata.
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'Otiʻoti Peeled Broccoli Ala e Auauna Atu
Broccoli Stems With Soy Sauce. Molly Watson Ole taimi nei ua iai sau broccoli ua maeʻa e faʻaaoga. O se tasi auala sili ona faigofie e auauna atu ai ia i latou, o se mea faigofie lava o se soya soya poʻo se tamari.
O nisi manatu ...
Otioti le tipi i luga o laau ma auauna atu ia i latou i se togi.
Po o le tipiʻoti faʻamau i luga o le pito i luga o ni fasi ie manifinifi. Faʻaopopo le fasi pepa i se faʻafefete (latou te faia ni mea e pei o ni paʻu o le vai vevela!) Pe na o le togiina foi i salakeke.
Po o le, tosoina i latou (tipi i le pito i lalo) ma faʻaofuina uma na oi latou lava e pei o se paʻu faigofie, lelei mo le tuʻuina atu i sandwiches mo sina puluʻu vaivai.