E ui lava o lenei fua mo fasipolo sauerkraut o le Americanisation, e faʻapotopotoina mea e faʻaaoga ai Europa Europa alofa-sauerkraut, ham, riki, ma le keleka.
Pe a taamilomilo, faʻafefiloi i meaʻai ma le falai, latou te faia se meaʻai manaia, aemaise lava pe afai e tautua ma le sinapi memele, ma o le a lelei mo le siʻosiʻesega, paluga, ma isi faafiafiaga. Mo se laʻau maualalo, e mafai ona tao i totonu o le ogaumu.
O lenei fua e suia mai le tasi e le Fremont Company, na faia SnowFloss ma Frank's Sauerkraut.
Mea e te Manaomia
- Mo pati Sauerkraut:
- 2 pauna
- sauerkraut (faʻafefe, afifiina, ma faʻamaʻaʻaina)
- 1 riki alalaʻau (tapenaina lelei)
- 1 'oʻeto vao (paʻu)
- 1 1/2 ounce pata
- 1/2 pauna ham (kuka, gaosi gaʻo)
- 6 laulau vaimasi falaoamata (faamoemoega uma)
- 1 fuamoa lapoa
- 1/2 teaspoon Worcestershire sauce
- 1 sipuni vavalo pasili (tapunia)
- 1/2 ipu faʻatau (lafumanu)
- Mo le Frieding:
- 1 ipu fuālaʻau manogi (mo le faʻavelaina)
- 1 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- 2 fuamoa tetele (faʻafefiloi ma 2 le sipuni vai)
- 1 ipu masini suamalie (mumu lelei)
- Pule oe pe fai: togitogi meli mo le tatipi
Auala e Fai Ai
Fai ia Pasi Sauerkraut
- I totonu o se laulau lapoa, sapalai le aniani ma le kalone i le pata i luga o le vevela vevela mo le 5 minute. Lalaga i le ham ma le 6 tablespoons falaoamata ma kuka seia ulaula.
- I totonu o se pesini tele, faʻafefiloi sauerkraut, 1 le fuamoa, sauʻai Worcestershire, pasili, ma faʻatauga. Faʻaopopo i mea o le laumei ma kuka i se mea maualalo seia oʻo ina faʻafefiloi le paluga mafiafia.
- Aveese mai le vevela, malulu ma le malulu 3 itula poʻo le po.
Fuga i le Sauerkraut Balls
- I totonu o se sami loloto, o le manogi vevela i le 375 F.
- Faʻaaogaina o se kuki, fai ni polo e 1-inisi. Lili pulu i le falaoamata, togi i totonu o le 2 fuamoa na fefiloi ma le 2 sipuni vavalo ma le taʻavale i vavave.
- Tuu le sau saukoso pipi ma faʻagogo mo le 10 minute ona loloto ai lea seia oʻo ina enaena i itu uma. Maitau ma le totoa, aua o le a na o ni nai minute e faia ai. Faʻasusu ile pepa gaosi.
- Auauna i le mafanafana pe i le vevela o le potu ma togitogi susu ma le mustard, pe a manaʻomia.
Faʻamatalaga: O keke a Sauerkraut e mafai ona faʻamaʻaisa pe a uma le falaoa ma falai mai le malo malulu (vaʻavaʻai mo le vevela o le suauu vevela). Mo se faʻataunuʻu o le gaʻo, ia pake sauerkraut balls i luga o se fasi pepa fasi pepa i totonu o le oven 350 F mo le 20 minute pe seia maeʻa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 491 |
| Aofaʻi gaʻo | 34 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 21 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 1,414 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Faiga o le fiva | 6 g |
| Puipuia | 12 g |