O lenei mea faʻanatinati chicken gum chickbo ua tumu i meaʻai! Sauati ulaula, moa kuka kuka, ma o le okisi okra o loʻo i totonu o mea taua. Ma, e pei o gumbos lelei uma, e amata i se roux . Lagona le saoloto e faʻaopoopo pe tusa ma le 1/2 pauna o le vevela ma le faʻafefe o le 20 minute mulimuli o le taimi o kuka.
Auauna atu i lenei tamaʻi meaʻai suamalie ma le sukalala vevela vevela ma se salati.
Mea e te Manaomia
- 1/3 ipu
- falaoamata uma-faamoemoe
- 1/3 ipu kuka kuka (o se suāuʻu e le faʻaituau, e pei o le suāuu poo le canola)
- 3 ipu
- moa moa
- 12 i le 16 aunese ulaula ulaula, 'otiʻaiga pe tusa ma le 1/2 "le mafiafia (sisiva vela, e pei o
- masolo )
- 2 i le 3 ipu moa kuka kuka
- 1 1/2 ipu tilati okra
- 1 ipu lapisi gaosi
- 1/2 ipu kuka pepa lanu meamata
- 1/2 ipu kuka seleni
- 4 cloves garlic, minced
- Das o masima, ia tofo
- 1/2 teaspoon pepa
- 1/4 teaspoon eleele lanu mumu
Auala e Fai Ai
Mo le Roux:
- I totonu o se vaimusu e lua-kulimita faʻasili faatasi le falaoamata ma le suauʻu seia oʻo ina lamolemole.
- Cook i luga ole vevela ole vevela mo le 4 minute, faʻaosoosoina e le aunoa.
- Faaitiitia le vevela i le ala.
- Faʻaauau pea ona kuka, faʻaosoosoina pea, mo le 15 minute sili atu pe seia oʻo ile lanu enaena mumu.
- Faʻamalie ia.
Mo le Gumbo:
- Faaopopo le susu ile susu i le 3 1/2 i le 6-kulimita le kuka. Folau i roux.
- Faʻaopopo le soisi, moa, okra, riki, pepa lanumeamata, seleni, keleti, masima, pepa, ma le pepa mumu.
- Ufiufi ma kuka i luga o le LOW mo le 7 i le 9 itula, poʻo LE SILI mo le 4 i le 5 itula.
- Toa mai le gaʻo.
Auauna atu ma se sukaisa vevela vevela.
Faia le 6 fesoasoani.
E Mafai Ona E Mafai
Toa ma le sogi Gumbo ma Tomatoes
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 492 |
| Aofaʻi gaʻo | 27 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 1,131 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 34 g |