Aokuso o le masina lea e o ese ai Italia mo le tafaoga i lafu, sili atu ulutala mo le sami. O le tele o aai o Italia ua avea ma aai agaga, ua na o ni tusilima lima na tusia e faitau ai CHIUSO PER FERIE ("Tapuni mo aso malolo") ma tagata tafafao maimoa.
I le vevela o taumafa i le matafaga i nei vaitau o le taumafanafana, e tele laumei o fualaau suamalie e lauiloa mo taumafataga o le sami - pe o le aoauli foi i totonu ia i latou, pe a sau faatasi ma se falaoa, pulu falaoa. E tele fesuiaiga, ioe, ae o se tasi o mea sili ona taatele - ma o se tasi o mea e sili ona ou fiafia i ai - o se mea faigofie, masani masani na faia i le pua , pateta, pasili, ma seleni. O le purist, o tu ma aga masani e na o le olive olive, sua o le lemoni, pasesa, masima, ma le pepa uliuli, ae e mafai foi ona e faaopoopo atu le karika, mint fou, ma / poʻo le lanu mumu lanu pe a fai e te manao i se kopi sili atu piquanti.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna taʻavale, faʻamamaina (fou pe faʻamaʻaisa, tioisa e sili ona lelei e pei o le a sili atu ona alofa pe a kuka)
- 1 pauna Yukon Gold pateta, faamama
- 4 sipuni tele- olive olive olive
- sua suamalie fou e 1 leona tele (pe tusa o le 2 sipuni)
- vaʻa lelei le masima, ia tofo
- pepa lanu uliuli fou, e tofo ai
- 4 sipuni faʻasalaina lelei le pasili -lau laulau, faʻatasi uma laʻau mo le teuteuina
- 1 leu vavalo, teuteu lemu
- lemoni wedges, mo le teuteuina
- Filifiliga: 1 tafuga laʻau, minced
- Filifiliga: 1 sipunipuni fufulu fasi meaʻai moa fou
- Filifili: 1/4 teaspoon mumu lanu pepa chili
Auala e Fai Ai
- Tuu le uʻu i totonu o se ipu tele ma ufiufi i le malulu. Faaopopo 2 teaspoons o le masima suamalie ma aumai naʻo se mea e faigofie ai ona vevela. Tuu sina mea e faʻafefe ai ile vevela vevela ile 3-5 minute; O le a susu le uʻu ma maua sina laʻau itiiti (e mafai ona vave vave ona kuka, e pei ona fautuaina mai ii, mo se faʻagasolo malie ae tumau pea le agavaʻa, poʻo le faʻagesegese faʻatūina mo le tusa o le 1 le itula i luga o le afi mumulu - mo se salati pei o lenei, o le auala vave ma se mea e sili atu ona sili atu ona sili atu e sili ona lelei, i loʻu manatu). Aveese mai le vevela ma tuʻu ese e faʻamalolo.
- I le taimi nei, tuʻu ia pateta i totonu o se apa tele, faʻapipiʻi i le vai malulu, faʻaopoopo 1 sipuniti o masima suamalie, ma aumai i se vevela i luga o le vevela vevela. Suauu seia agavaivai, pe a ma le 30 minute. Faʻasusu ma tuʻu sina mea itiiti. Tasi ia pateta ma tipi i le 1/4-inisi-mafiafia fasi pepa.
- I totonu o se pesini toto, togi le fasi pateta o le pateta ma le suauu olive, lemonati, ma le masima ma le pepa e tofo ai. Faʻaopoopo le pasisa ma seleni ma faʻaosooso e faʻatasi.
- Otioti le pou i le 1-inch chunks ma faaopoopo i le paluga pateta. Taumafai ia aufaatasi. Afai e faʻaaoga, faaopoopo i ai le garlic, mint, ma le pepa chili pepa ma faʻafefiloi.
- Auauna atu i le vevela o le potu, ia tuʻuina atu faatasi ma le tina o le lemon ma le falaoa. E mafai ona e togi le salati i totonu o le pusaaisa mo ni nai itula ao le i auauna atu, ae ia toe faafoi i le vevela i le vevela aʻo leʻi galue e faʻatagaina lelei ia faʻamalamalamaga.
O le a fetaui lelei ma soʻo se uaina paʻepaʻe mama ma mamago.