O le taumafaina o iʻa uma , masani lava o le sasau samasama, e taatele i Korea, tusa lava pe o se taimi e faʻaalu ma faʻamalo, tipi ma fai i se uʻu, pe falai ile ogaumu.
O le 'ai-ika-siʻusiʻu e maloloina ma faʻaitiitia ai otaota talu ona e' aina mea uma-o le paʻu, o le ulu, o le siʻu ma le fala. Faʻalagolago i le tele o le suauu na e faʻaaogaina ma le tele o lau kopa samasama, o ponaivi o lenei ipu atonu e mamago e 'ai. Afai e te leʻi faʻaaogaina se anufe mafiafia o le suauʻu, ona e ono aveesea lea o ponaivi ae leʻi 'ai.
O se tasi o vaega pito sili ona manaia o se iʻa o loʻo i luga o le pito i tua o le ulu, lea e leiloa pe a fai e teu se iʻa.
O le samasama samasama e maualuga i le palatini ma maualalo i gaʻo. O loʻo aofia ai le tele o vitio B6 ma B12 ma omega-3 ma omega-6, ma o nei mea uma e mafai ona maua ai le soifua maloloina.
Mulimuli i lenei fua faigofie ma o le a faʻamanuiaina oe i se iʻa e sili ona manaia i fafo ma sogasogo ma mumu i totonu. O se aganuʻu masani a Korea e kuka ai le samasama samasama (gagi, corvina samasama), ae e mafai foi ona e suitulaga i le aufaipese ma tafaʻi taʻavale ma iʻuga lelei.
Mea e te Manaomia
- 2 taʻi samasama laʻitiiti, fua, faʻamama, ma fufulu
- 3 tbsp
- soju po o le araisa
- 2 tbsp salu ololisa
- 1/2 sip masima
- 1/4 tsp pepa uliuli
- 4 tbsp falaoamata
- 1.5 tbsp paʻu alalaʻau fualaʻau *
- 1 tbsp cornstarch
- Canola suauʻu
Auala e Fai Ai
- Faʻafesoʻotaʻi soju, garlic, ma le masima ma le pepa ma fufuluina mea faʻafefiloi i luga o fagu samasama e lua.
- A maeʻa pe a ma le 15 minute, faʻafefiloi falaoamata, alalaʻau araisa, ma le masima i totonu o se ipu tele.
- Aumai iʻa i le falaoamata falaoamata, faʻapipiʻi itu uma e lua.
- I totonu o se apa, faʻaopopo pe a ma le 1/8-inisi o le kuka ma le vevela.
- Laʻau fefete i luga ole laʻau-vevela vevela seia oʻo uma lava ile lanu enaena. Faʻaopopo le suāuʻu faaopoopo pe'ā tatau ma faʻalagolago i le tele o iʻa, o le a alu pe a ma le 3 i le 5 minute i le tasi itu e kuka ai.
- Aveese mai le pusa vave ma faʻafe i luga o le solo pepa.
* Luga o le Rice Powder (Chapsal):
E mafai foi ona fai mai le paʻu araisa "suaisa alalaisa" po o le "falaoamata alaisa" po o le "falaoamata laisa araisa" i luga o le afifi pe afai oe faatau mai i se faleoloa Asian. E taʻua o le "fuamalie" ona e iai se mea e pei o le kelu ma faʻalelei pe a uma ona e kukaina, ae le o le i ai o le kuluteni (o le porotini o loʻo maua i le saito, karite, ma le rai). Chapsal o se meaʻai e leai ni meaʻai, ma e saogalemu mo i latou e maua i le celiac maʻi poʻo le leai-celiac gluten senitivity.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 257 |
| Aofaʻi gaʻo | 7 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,295 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 5 g |