O lenei fua mo le fagu-mushroom ( kasha ) a Iutaia faʻatasi ma se paluga kulimi suamalie. Aua nei sili atu le galueina o le paluga pe o le a tofo e pei o sisiva! Taumafai e faʻagogo faʻasalalau pulou polonaisiki a le Polish peclics ae faia e porcini Italia. O pulou fou e mafai ona tuʻuina poo le pepe bellas. Auauna faʻatasi ma se mimiti o kirimi kirimoli ma tipu tipi, pe a manaʻomia. E mafai ona 'aina mea' ai e pei o se meaʻai, meaʻai, auala autu poʻo se ipu meaʻai.
Faitau atili e uiga i le fusi iinei. Mo i latou o loʻo taofiofi, ia faia lenei mea, faʻaaoga fua o fualaau faisua e faʻaputu ai maso masima i totonu.
Mea e te Manaomia
- Mo le Sour Cream Creamry Pastry:
- 2 1/4 ipu falaoa falaoamata po o 2 ipu falaoamata uma
- 1 teaspoon tao tao
- 1/2 teaspoon masima
- 1/2 teaspoon suka
- 4 1/2 aunese + 1 sipuni vaovao e leʻi faʻamamaina (tipi i ni vaega laiti)
- 3 aunununisi kirimi
- Mo le Buckwheat-Mushroom (Kasha) Faatumu:
- 3 punetini pata
- 2 aniani lapoa (tapenaina lelei)
- 7 aunese button poo pepe pepe pulou Bella (moa)
- 1 le ipu buckwheat (kuka i le 2 ipu pi o fasi lafumanu)
- 3/4 aunese mashroom vevela (lūlū i le 1 ipu pusa moa vevela po o mea faʻatau fua)
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- 1 lapoa lapoa (sasaina i le 1 teaspoon vai)
Auala e Fai Ai
Le faia o le pastry:
- Sift faatasi le falaoamata, tao tao, masima ma suka.
- 'Otiʻoti i le pata seia oʻo ina faʻafefiloi e pei o mea lelei.
- Faʻaopopo le kulimi kulimi ma vave ona fai se paluga, taumafai e taulimaina le paluga i sina mea e mafai.
- Afai e talafeagai, ia faaopoopo 1 teaspoon vai i le taimi.
- Faʻaofi i le palasitika ma le malulu mo le 2 itula.
Mo le faʻatumu:
- Faamama le pata i le lapisi lapoa ma le aisa ma le pulou fou seia oo ina susu ma enaena.
- Faaopopo le kuka tao ma kuka seia agi sina enaena.
- Aveese maso masaki malolo mai le suamalie o le suavai ma tatipi.
- Faaopopo i le laumei faatasi ai ma le suamalie o le vai, ia faaeteete ia aua nei sasaa atu soʻo se mea e malolo i le pito i lalo o le fagu.
- Kuki i luga o le maualuga-maualuga seia oʻo ina faʻavaivai le vai.
- Faʻamalie lelei. Taimi i le masima ma le pepa.
E faʻapipiʻi:
- O le ogaumu vevela i le 400 tikeri.
- Faʻasala i luga o luga o le lau mafiafia ile 1/8 inisi le mafiafia. Oti i totonu o le 6x3 inisi inisi.
- Faʻasaʻu tele dolf o le faʻatumu i luga o le tasi pito.
- Faʻamasui pito i le fuamoa na taia i le vai.
- Gagau le tasi pito i luga ina ia fetaui ma le isi itu ma faʻasosolo faatasi, ia mautinoa e leai se vaalele e tafe.
- Fufulu ma fufulu fuamoa ma tao tao 15 minute i luga o se paʻu paʻu.
- Taumafa vevela poʻo le vevela vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Aofaʻi gaʻo | 14 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodium | 273 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |