I le amataga sa taloina o le "mea sili ona lelei o le lumanaʻi," o le quinoa mautinoa na ola e tusa ma lona igoa tauvaga talu ai ua avea ma pito sili ona maloloina i le suka ma le pasta. Ae e mafua mai i le sili atu nai lo le mea moni e laʻititi ifo i totonu o vailaʻau faʻamalosi - o quinoa o loʻo faʻapipiʻi meaʻai-maualuga ma sili atu i gaʻo masūsūina. E sili atu foi ona sili atu le protein nai lo se isi lava saito ma ua manatu o le atoatoa o le protein talu ona aofia uma ai mea taua e valu o le amino. Quinoa o loʻo i ai foʻi le free gluten.
O le isi aoga o lona taimi e kuka ai - e tusa ma le afa o taimi e kuka ai e pei o le araisa masani, ma o le lanu paʻepaʻe lanu paepae e faʻalauteleina i le fa taimi o lo latou uluai fuʻa, fai sina mea umi e alu i se auala umi. O le taunuuga o se mea e le masani ai, o le tapoleni lelei atoatoa lea e mafai ai ona faia ni ipu eseese ma se tele o meaʻai. O lenei lanu lanu o le quinoa saute i sautesisifo-o se meaʻai tele a le vaomatua poʻo se mea manaia e fafagaina ai moa, puaa po o le galo mo se taumafataga atoa.
Mea e te Manaomia
- 1 cup quinoa e leʻi faʻaaogaina
- 2 ipu e leai se gaʻo, gaʻo maualalo-sodium
- 1 ipu vine fou poo le susu
- Tasi le 15-oz. e mafai ona maua ai ni pīni lanu moana-maualalo
- 1 le ipu tumato vine, vavao
- 1/4 ipu finu tapuni mumu lanu mumu
- 1 pepa lalagalaau, gaʻo lelei
- 1/4 ipu faʻataʻalo fou cilantro
- Oona o le 1 lapisi lapoa po o le 2 laiti (tusa o le 1/4 ipu)
- 1 tbsp. faaopoopo le 1 tsp.
- isi taupou olive olive
- 1/2 sip. kumumu
Auala e Fai Ai
- Fufulu le quinoa maeʻa i totonu o se paluga e aveese ai lona vevela vevela.
- Tuu le quinoa i totonu o se tamaʻi 2-kuluma ma le moa moa. Aumai i se vevela, ona ufiufi lea ma faʻapipiʻi mo le 10 i le 15 minute, seia oʻo ina faʻafefe le vai ma uʻamea le quinoa. Faataga e faamaalili.
- Faʻasao le kuka i totonu o le salati salalau ma le saito, pi pi, tamato, riki mumu, pepa jalapeno, ma cilantro.
- I totonu o se tamai pesini, susu suamalie, suamalie o le olive olive, ma le kumini. Aveese le quinoa salad, ona togi lea.
Per Serving: Calories 181, Calories mai le Fat 34, Aofaʻi Fat 3.8g (nofo 0.4g), Cholesterol 0mg, Sodium 94mg, Carbohydrate 29.8g, Fiber 4.4g, Protein 7g