Le vevela pe a alu le suauu mai le lelei i le leaga
Tuu se laulau i luga o le ogaumu, sasaa i totonu ole lua sipuni tele o le suauu, liliu le vevela ma le telefoni. I nai minute o le faʻalavelave faʻalavelave ma o loʻo e mafiafia, ulaula uliuli e tumu ai le umukuka ma o lau apa o loʻo i ai se laulau paʻu mumu paʻu i le pito i lalo. O le a le mea ua tupu? Na o le suauu. E leʻi amata ona e kukaina.
O le a le mea na tupu na mafua ai ona e tilotilo i le Fale o le Smoke Point mo lena suauu. O le asu o le suauu ma gaʻo o le vevela pe a faʻapalapala ma ua le aoga o se lubricant.
Pe a faʻavaivaia le suauʻu o loʻo faia ai se vaega o mea leaga, e aofia ai mea e mafai ona maua ai oe i le kanesa. E i ai foi mea i totonu o lena suauʻu malepelepe lea o le a mafua ai meaʻai ma pipisi ai lena tofo. Iloaina le vevela o le suauu o loʻo e faʻaaoga e mafai ona fesoasoani e te aloese ai mai le Smoke Point. Lalo o se lisi o suauu sili ona lauiloa ma gaʻo.
E mafai ona e faateleina le asu o le suauʻu e ala i le tuʻuina atu i se suauʻu ma maualuga atu le asu. Mo se faʻataʻitaʻiga o le faʻafefiloi o le pata ma le suauʻu olive mama faaopoopo o le a avatu ai ia te oe se asu e sili atu le maualuga nai lo le pata.
Mai se vaaiga mataʻutia, e taua le faʻaaogaina o siaki ma se mea e mafai ona vevela ai le vevela ma pe a maeʻa ona faia lenei mea, aloese mai le vevela o le vevela o le a malepe ai le suauu. O lona uiga pe afai e te vevela le vevela pe a mafai ona mama, faʻaaoga le suauʻu saʻo ae leʻi fafagaina e le meaai le meaʻai ma pulea le vevela mai lea itu i luma.
I luga o le vevela vevela, o le suauu paʻu e mafai ona vavaeeseina, ae o le sini tupito o le fausia lea o se mea e le masani ai i luga o le kukaina o kuka e ala i le fufulu ma le faʻapipiʻi pea.
Faasao le Point
| Suauʻu / Sua | Fahrenheit | Celsius |
| Canola Oil - Faʻamatalaina | 225 ° F | 107 ° C |
| Foafoaga o le Safflower - Faʻamatalaina | 225 ° F | 107 ° C |
| Sogi fuāuʻu - Faʻasalaina | 225 ° F | 107 ° C |
| Malosiaga Suauu - Faʻamatalaina | 320 ° F | 160 ° C |
| Peanut Oil - Faʻamatalaina | 320 ° F | 160 ° C |
| Suauu Olive - Vili Vaʻa | 320 ° F | 160 ° C |
| Foafuga o le Safflower - Semi-faamamaina | 320 ° F | 160 ° C |
| Pulu | 350 ° F | 177 ° C |
| Suauu Olive - Tulaga Aupito Manaomia, Vai Vaʻa | 405 ° F | 206 ° C |
| Olive Olive - Virgin | 420 ° F | 215 ° C |
| Oloa Suauu - Faʻamaina | 450 ° F | 232 ° C |
| Peanut Oil - Faʻamāina | 450 ° F | 232 ° C |
| Suauu Safflower - Faʻamaina | 450 ° F | 232 ° C |
| Sogi fuāuʻu - Faʻamāina | 450 ° F | 232 ° C |
| Canola Oil - Semi-faamamaina | 465 ° F | 240 ° C |
| Suauu Olive - Faʻamatalaga Malamalama | 470 ° F | 243 ° C |
| Canola Oil - Faʻamāina | 470 ° F | 243 ° C |
| Faʻamatalaga Faʻamatalaga (Ghee) | 485 ° F | 252 ° C |
| Auau o le Avocado | 520 ° F | 270 ° C |