O le pito sili ona lelei o le mea e faigofie ona fai pe afai e te mulimuli i nai laasaga taua. O le mea pito sili ona taua o le faʻaaogaina o se masini maʻaleʻale faʻatekonolosi. E na o le pau lenei o le auala e mautinoa ai le felagolagomaʻi o loʻo manaʻomia, lea e faʻamoemoe o se pipi māsina-e seasea pe a oʻo i le mea e sili ona lelei ma tofo.
O lenei fua o le meaʻai o le a galue e tusa lava po o le a le lapisi o loʻo e faʻaaogaina ma o le tulafono sili o le lima matua o le a fafagaina ai e tagata taʻitasi malo taʻitasi.
Mea e te Manaomia
- 1
- laʻau moa e tu i luga (4 i le 7 iva, 9 i le 18. lb.)
- Pepa uliuli pe a manaʻomia (fou, laufanua)
- 2 i le 3 teaseti
- kosher masima (poʻo isi fatu tele, sisi masima, pe tusa ma le 1/2 lepp i le va o le pusi)
- 2 i le 3 sipuni gaʻo (faamalulu, pe tusa o le 1/2 tbsp)
- 2 leotele punetini falaoamata uma
- 1-kulimita falaoamata palu (malulu, 4 ipu)
Auala e Fai Ai
- Aveese le pito i luga o le pusaaisa ma tuu i totonu o se apa lapisi lapoa ma ia le itiiti ifo i le 3-inisi itu. E leai se mea e faʻafefeteina e manaʻomia, e pei o le ponaivi o le ivi e faia ai se fausaga masani ma o le a taofia le pito i tua o le apa. Fafano le lautele o le kuka i le pata ma le ofutele e tusa lava ma le masima ma le pepa. Tuu le limau pito i luga i le vevela vevela mo le 2 itula.
- Vaʻaia le ogaumu i le 450 F. A vevela le ogaumu, tuʻu le kuka i totonu ma kuka mo le 20 minute e suʻe ai fafo o le kuka. A maeʻa le 20 minute, faʻaititia le vevela o le umu i le 325 F. ma 'ai seʻia oʻo ina oʻo i le vevela o le loto (silasila i le Taiala Faʻavaitaimi i totonu). Mo meaʻai e masani ona seasea, o le a alu pe a ma le 15 minute i le pauna.
- Faʻasaga le kuka i se lapisi lapoa, faʻapipiʻi solo i le folas ma malolo mo le 30 minute ao leʻi faia. O le tipiina i le aano i le vaveao o le a mafua ai le leai o se sua.
- I le taimi nei, fai le sau sau sau. Liligi uma sei vagana 2 sipuni lapoʻa o le gaʻo mai le apa ma tuu le pamu i luga o le veveop ile vevela vevela. Faaopopo le falaoamata ma kuka, fafagu, mo le 5 minute e fai ai se uila poo se paʻu. Liligi i totonu o le paluga o le paluga ma le sulu, ma fufulu uma pefu mai le pito i lalo o le pusa. Faʻateleina le vevela i luga ma faʻavela le saumalie, musumusu soo, mo le 10 minute poʻo seʻia oʻo ina faʻaitiitia ma faʻapipiʻi laitiiti (e le o se gaʻo, o lea aua nei e manatu o se vaimalie ma mamafa). Fetuunai le faʻaogaina, faʻalavelave ma tautua faʻatasi ma le pito sili ona taua.
Taiala Faʻavaitaimi i totonu
E faʻatatau i le tele o lau mea e te manaʻo i ai, o loʻo i lalo se taʻiala mo le vevela i totonu. Manatua, o mea ia e vevela e aveese ai le lafumanu ae le o le vevela mulimuli. O le kuka o le a faʻaauau pea ona kuka i le maeʻa ona aveeseina, e taʻua o le taimi fono.
• Laʻu aano o manu: Aveese le kuka pe a oʻo i le vevela i le lotoifale 110 F. (O le temp temp final o le a pe a ma le 120 F)
• Aano e le masani ai: Aveese le kuka pe a oʻo i le vevela i totonu ole 120 F. (Ole temp temp) e tusa ma le 130 F)
• Aano o le aano: Aveese le kuka pe a oʻo le vevela i le loto i le 130 F. (O le timuga mulimuli e tusa ma le 140 F)
Edited by Kathy Kingsley
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 2300 |
| Aofaʻi gaʻo | 111 g |
| Fatisi | 44 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 50 g |
| Cholesterol | 923 mg |
| Sodium | 1,905 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 300 g |