O Tempura o se mea Iapani o le loloto-frying lea e faʻaaogaina ai se fulufulu fulufulu ma se manogi vevela e maua mai ai se moli, faʻafefete i luga o soʻo se mea mai fualaau faisua e faʻafefe ai i pusi o iʻa mausali e pei o le tarbut, fugafiti atoa, e oo lava i le mafiafia.
Temura e lata i sauniuniga ma saoasaoa, vevela, malamalama, ma le ea. Manatua le mea lenei ma o le a manuia ma avea oe ma aulelei, faʻanoanoa, malamalama ma maloloina lelei fualaʻau 'aina, ioe, maloloina. Ua faia saʻo, o le suauu i totonu o le loloto o le fryer e tumau i le loloto o le fryer, ma e na o se ulaula e maua ai au meaai.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna sea sea (i totonu o paluga, meaola uma po o gaʻo e lelei atoatoa)
- 1 le kuata kululu (fualaʻau)
- 1/8 sipunu tao suamalie
- 1/2 teaspoon kosher salt
- 1/4 cup cornarch
- 3/4 ipu sukaisa
- falaoamata (poʻo le falaoamata o mea uma)
- 1 lapoa lapoa fuamoa
- 1 ipu fufulu vai (aisa malulu)
Auala e Fai Ai
- Lafoaʻi se solo pepa i lalo o se fagu e tuʻu ai le falala falai.
- Uu le suauu i le 370 F. i luga o le maualuga-maualuga i le vevela i totonu o se ogaumu loloto po o se ipu loloto, mamafa ma se thermometer loloto-fry ua faapipii i le itu.
- Faamama le iʻa ma tuu ese.
- Faʻafefiu le suauʻu paluga, masima, masima, ma le falaisa alalaʻau i totonu o se pesini seʻia maeʻa ona tuʻuina atu.
- Pe a vevela le suauʻu -ae le o le muaʻi fusi le kulumu fuamoa ma le vai feilafi, ona sasaa lea i totonu o le ipu o mea mamago, faʻafefiloi lelei.
- Faʻasalaga vave le iʻa i totonu o le mea maʻaleʻale mūmū-o le tutusa e tatau ona pei o le kulimi ice cream-solo ese sina laʻititi ma tuʻu i totonu o le suauu. Faia lenei mea i totonu o paluga ina ia le pa'ū tele le vevela o le suauu. Aua le faʻasalalau le ulo.
- Fuga mo le 2 i le 4 minute, fuafua i le tele o iʻa. Faʻalogo. E te faʻalogo i ai o loʻo vevela, pisapisaʻi ma soʻo? Lelei. A e faʻalogo i lenei mea o le a alu ifo, ave vave le iʻa. Aua nei faʻaaogaina ni fasi falaoa lapopoa pe o le a le maua ai oe i se paʻu oona.
- A oʻo loa ona i fafo atu o le suauu le iʻa, tuʻu i luga o le fagu e faʻafefe ai. Tuu le suauʻu e toe foʻi mai i le vevela ma faʻavave ona saunia se isi vaega ma tuʻu i totonu o le suauu.
- Afai e sili atu ma le 1 pauna o iʻa po o iʻa o le sami, ia faia ni pusa se lua o le batura tempura ma faʻaopopo le vai i mea taua i le vaega lona lua pe ae oʻo i le uluai pauna o iʻa-o loʻo taofia ai le fiva ma le iuga-iuga malamalama ma le vevela.
- Auauna atu i le taimi lava e tasi ma se pia malulu, lemonade, po o se uaina manogi. O le faʻapipiʻiina o sauga o ni taʻaloga sili ona lelei, ae, ae mo le lelei o le tempura, e na o le pau lava le mea e te manaʻomia ai le suamalie o lemoni poʻo le lime.