O lenei lafumanu ma le guinness stew e sili atu le faigofie ona faia i ni fasi keke, fuʻa manufeʻai, Guinness Stout, ma fualaʻau. O le uila lelei e faia i se aso malulu. Po o le faia mo le faafiafiaga o lou St. Patrick's Day. Guinness Stout e faaopoopo atu le malosi i lenei laʻau moa malu. Faʻaaogisi le uʻamea poʻo se meaʻai i totonu o lenei fua.
Fiafia le uʻu o loʻo i ai ni solo lapisi po o ni masi ma se salati fufusi ma se puʻu vevela. Po o le auauna atu i lenei falala masani a le Irish . Saunia i le faaiuga o le vaiaso mo se taumafataga o le Aso Gafua pisi. O le fua na faia e tusa ma le ono fesoasoani lima.
Mea e te Manaomia
- 3 falaoa fasi falaoisi (taofi)
- 2 pauna paʻu uila, lapotopoto po o le pulu lemu (tipi i 1-inisi inisi)
- 1/4 ipu falaoamata uma
- 1/2 teaspoon masima
- 1/4 teaspoon eleele lanu uliuli
- 2 aniani lapoa (tipi, pe tusa ma le 2 i le 3 ipu)
- 1 clove garlic (minced)
- 2 i le 3 kolotilo koko (fufulu pe pipi)
- 1 1/2 ipu Laʻau malosi
- 1 ipu
- palu falaoamata
- 2 sipuni tele
- pateta pateta
- 2 teaspoons Worcestershire sauce
- 1 launiu
- 1/2 teaspoon lau lau lau lau
- 2 i le 3 ipu pata pateta
- 2 leotele punetipi pasili fou (gaʻo)
- Ia tofo: masima ma pepa
Auala e Fai Ai
- I totonu o se ogaumu vevela po o le ogaumu Dutch i luga o le vevela vevela, kuka le fasipolo , liliu, seia susulu le lanu.
- I totonu o se ato meaai, faʻafefiloi le falaoamata, 1/2 teaspoon o masima, ma le pepa. Faʻaopopo ni nai pulu moa ma togi seia maeʻa.
- Faʻaopopo le lafumanu ma aniani i le taloni ma faʻaauau pea le kuka, faʻafesoʻotaʻi, seia oʻo ina faʻafefeteina povi ma aniani. Faaopopo le kālati ma kuka, fafagu, mo le 1 minute le umi. Faaopopo le kāloti, stout, ma le susu. Faʻasusu i totonu o le kulimi mama ma le sauuga Worcestershire. Faʻaopopo le laʻau faʻaiʻu ma aumai i se faʻala. Faʻaitiitia le vevela i le maualalo, ufiufi, ma kuka i se mea itiiti simmer mo le 1 1/2 i le 2 itula, poʻo seʻia oʻo lava ina vaivai le lafumanu.
- Faʻaopopo le thyme ma pateta i le paluga o paluga ma aumai i se vevela. Ufiufi, faʻaitiitia le vevela ma faʻafefiloi pe a ma le 30 minute le umi, pe seia oʻo ina vaivai le pateta.
- Faʻailo i le pasili ma faaopoopo le masima ma le pepa, ia tofo. Cook mo le 5 minute le umi.
- Auauna faʻatasi ma pepa solo , keke, po o fasi pepa falaoamata Irish.
Faʻafesoʻotaʻi: Tina a le Tina Taʻafale a Tina