Lotofaʻatasi o loʻo faʻamalosi tele i Farani fafie. O le mea moni, e aofia ai fualaau faisua o nisi ituaiga o loʻo ufiufi i se masi paʻepaʻe ma oso i lalo o le gaʻo. O le tele o aganuʻu e iai a latou ituaiga fualaʻau fualaʻau e aofia ai se cheese cheese cauliflower Peretania.
O le mea manogi ma le mafanafana, o lenei fua o le kuka faila o le cauliflower o loʻo i ai se sauʻai masani a Béchamel na faʻapipiʻiina i luga o sina siama fou. O lenei fatulaʻau o se mea masani i laulau Provenca l, ma e masani ona masani ai mo le taumafataga o le afiafi o le Kerisimasi aano o manu, le taumafataga sili .
Manatu a Kuki : O lenei fua e faia ai sau saula Béchamel, lea e lelei mo le taʻavale i luga o fualaau faisua.
Mea e te Manaomia
- 1 lapoa (3 pauna) ulu o le ulu faisuala fou, tipi i totonu o laupapa
- 5 sipuni pata
- 4 punetini falaoamata o mea uma
- 4 ipu susu
- 2 teasisi masima
- 1 teaspoon tipi lau fou
- 1/4 sipuni o le nutmeg fou
- 1 1/3 ipu inu kuka Gluye cheese
- 1/3 ipu faʻamamago, faʻafeiloaʻi falaoa
- 1/4 teaspoon eleele lanu uliuli
Auala e Fai Ai
Vaʻaia se ogaumu i le 375F. Pulu se 9-inisi e 13-inisi tapena ipu ma tuʻu ese. Uu le fusilaʻau i totonu o se fagu tele o vai inu e fetaui lelei ma se ato steam mo le 5 i le 7 minute, seia oʻo lava ina faʻalelei le fuʻa. Faʻasa i totonu o le vai malulu, faʻafefe, ma faʻapipiʻi i totonu o se pusa tasi i totonu o le otaota.
I totonu o se vevela tele i luga o le vevela vevela, faʻamausua le pata ma sulu i totonu o le falaoamata seia oʻo ina fai se paʻu lamolemole.
Faaauau musumusu, kuka mo le 2 minute, ona faasolosolo malie - 1/3 ipu i le taimi - faaopoopo le susu. Faaauau pea le musumusu ma tao seʻi seia uma ona vevela le saumalie, palamole, ma mafiafia. Aveese mai le vevela ma le vaitau ma le masima, thyme, ma le nutmig.
Liligi le 2 ipu o le suauu Béchamel i luga o le fualaʻau fugalaau fufulu ma faʻalemu lemu ia fugalaau e mautinoa ai ua uma ona ufiufi lelei i le sauuga. Pipi le kalama, e le ufiufi, mo le 15 minute. Faʻasosoʻo faatasi le kulimi Gruyere ma le falaoa ma fufulu i luga o le fatu. Faʻavela mo se isi 10 i le 15 minute, seʻia oʻo i le vevela ma le mimiti le kulumu ma faʻafefete le sisi ma faʻalanu. Faʻasusu le pito i luga o le kulumu tao ma le palapala pepa ma ia vevela.
Suʻega mo le Cauliflower Gratin
O se tasi o faʻamatalaga sili ona manino i luga o le failaʻau e aofia ai le isi brassica, e pei o le broccoli. O fualaau aina e faia ai se faʻaopoopoga sili, e pei o le sili-soifua maloloina, masani lauiloa tele. O le kale ma le meaʻai e tatau ona mimiti aʻo leʻi faʻaaogā i luga o le ipu. Faaopopo i totonu o le ipu kuka ao leʻi sasaa le sau.
O lenei fua o le suka gaosi fualaʻau fai 8 i le 10 fesoasoani.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 272 |
| Aofaʻi gaʻo | 17 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 842 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 12 g |