E sili atu le suamalie nai lo le lafumanu o nei meaʻai gaʻo
Bison, po o le Pafalo e foliga mai e sili ona lauiloa, ua toe foi mai i tua i nai tausaga talu ai. E toetoe lava a faʻaumatia i le faʻaumatia, na faasaoina le American Bison i le toeitiiti atoa le seneturi o le galue malosi a tagata faasao. O nei laumei faʻapitoa e ofoina atu ai manu a Bison i le tele o maketi ma le tele o faleoloa ma i le tele o tulaga e leai se saolotoga ma e leai se mea e maua ai le steroids, hormones, ma aporo.
Lelei : O le aano o le Bison e maualalo i le gaʻo, cholesterol, ma kalori nai lo le pipi, puaa, ma le moa paʻu.
Talu ai o Bison e sili atu ona puipuia i faʻamaʻi nai lo povi e leai se manaʻoga mo faʻamaʻi faʻamaʻi. O Bison e masani lava ona maualuga i se siosiomaga masani nai lo le faigamalaga a le mega i le taimi nei, o le mea lea o le aano o le Bison e te faatauina e sau e aunoa ma hormones e faʻaaogaina ia povi e ola vave ma gaʻo. O Bison foi e maualuga atu i le uʻamea ma Vitamin B12 nai lo le lafumanu. E ui lava i nei eseesega uma, e tutusa lelei lava Bison ma le lafumanu i le tofo ma le laʻau. O le toʻatele o tagata o le a taʻu atu ia te oe o loʻo i ai se mea e sili atu ona suamalie, sili atu ona lelei, ma e tele lava ina le o le allergenic.
Sauniuniga : E sili atu le suavai a Bison nai lo le lafumanu (pe tusa ma le tolu o gaʻo) ina ia mafai ona vave faʻagogo pe a kuka ma e tatau ona saunia lelei. Faʻatoʻa faʻaleagaina Bison poʻo le Buffalo meaʻai i totonu o le pusaaisa. O microwave e kuka ai aʻo faʻamalo ma o lenei kuka, aʻo faʻamapulaʻaina, o le a faʻavaveina le magoina o aano o manu. Ina ia fesoasoani e faʻaleleia le susu i Bison, faʻamasaina i totonu o se sami marinade e faʻavaeina i le suāuu lea e malamalama i le vailaʻau poʻo isi mea (e pei o le olive suamalie).
O le suauʻu faaopoopo e fesoasoani e taofi ai le faʻamago aʻo kuka.
Tasi : O le auala sili e kuka ai Bison o loʻo i luga o le meaʻai. O le ae maua le faʻaopoopoga faaopoopo faaopoopo i aano o manu i totonu o se siosiomaga e mafai ai ona e pulea pe faapefea ona kuka. Manatua ia aua le kukaina Bison i se tulaga e le masani ai ina ia mafai ai ona susu. O le mea faalilolilo ia Bison o le kukaina ia maualalo ifo nai lo le mea e mafai ona e fafaga.
O le vevela , vevela vevela e faʻamago ai. O se vevela vevela e atoatoa ma o le tele o fua o pipi e mafai ona fetuunai ia Bison i le faʻaitiitia o le vevela laitiiti ma faaopoopo i ai ni nai minute o le taimi e kuka ai. E mafai ona gaosia le tele o le tipi i luga o se pala, ae e tatau ona e faʻaaogaina se suauu e faʻavae ai le suauʻu e taofi ai le aano o susu.
O le taimi lava na e taumafai ai ia Bison ma faʻaaoga i le eseesega i le kukaina o se aano o manu o le a e fiafia i ai uma mo lona manogi lelei ma le soifua maloloina.