O le whisky Irish e masani lava ona le fiafia, ae ui i lea, Connemara Peated Single Malt Whiskey e faia ai se faʻamalosi malosi mo isi masini vavalalata Irish. Connemara o se musumusuga manaia ma e tatau ona faʻaaloalogia o se tasi o musumusuga sili o le lalolagi.
Faʻafefea ona faia le Connemara
O le peʻa o se tagata moni i Aialani, ae na faia se fegalegaleaiga i le va o le Cooley Distillery ma le Scottish, o Gordon Mitchell (o le na mulimuli ane faavaeina Arran Distillery i Scotland) ao leʻi amataina le uluai whiskey irish.
O faʻamaʻi vavalalata e afaina i luga o le maualuga o le asu i se mea e taʻua o "phenols per million" (poo ppm ), o se faailoga o le tele o le ulaula ua faaopoopo i le paʻu paʻu paʻu.
Islay , o se itulagi o Sikotilani lauiloa mo miti lapoa, peisy whiskey , ave avega e tusa ma le 30 ppm aʻo sosoʻo mai Connemara i le sili atu 13-14 ppm. O le uiga o lenei mea e ui lava o loʻo i ai se elemene o le ulaula o loʻo i totonu o lenei musumusuga, o le asu e sili atu le lagolagoina o se matafaioi nai lo luma ma totonugalemu i le palate. E le gata i lea, i le 40% o le ABV, e le mafai e lenei whiskey ona faia se pisapisao, e filifili mo le sili atu nai lo le malosi malosi.
Connemara o se faʻafefiloi o tausaga vavalalata: 4 tausaga, 6 tausaga, ma le 8 tausaga. O sui o le kamupani na taʻu mai ia te au o le tamaititi e 4-tausaga e tuuina atu le musumusuga o se tulaga o le viia, ao le 8-tausaga le matua faaopoopo le loloto i le musumusuga ma le 6-tausaga e manaomia e faaipoipo faatasi.
Faʻatauga Faamatalaga
I totonu o le isu, o loʻo iai muamua le ulaula a Connemara.
E mafai ona saʻo le faamatalaina e pei o le manogi e pei o se tofega afi na susunuina i lalo. Creosote, suka ma faʻamatalaga o sukalati tele.
O le palate e ofoina atu ai meaʻai e faʻalauiloa ai se afi o le vaomatua, ma o loʻo faʻaauau pea le tofo o le ola ma se pusa vailaʻau faʻafefiloi e fetaui lelei ma kulūlūlūlūlūlūlū ma tilatila.
O le maeʻa o le peaty, faʻagasolo ma toetoe lava a leai se mea lilo, faatasi ai ma le koko sukalati crehl o le creme o loʻo tusia i le pito.
Manatu Mulimuli
I se tasi taimi, aʻo leʻi luluina le pisinisi a le Irish whisky i le amataga o le 2010, na sau ai foi Connemara i le 12 tausaga le matua i le malosi o le tino ma Irishia-e na o le sherry cask maeʻa ma le mamafa o foliga. O le taimi nei o Kilbeggan o loʻo i ai le fale faʻataʻavalevale. e faigata ona taʻu pe o nei faletupe faapitoa o le a toe ola.
E mafai pea ona maua pulu i luga o le maketi ma e mafai ona faʻamautinoa i taimi uma le fiafia o se musumusuga e faapea o le faguina i le igoa o Connemara o le a avea ma se musumusuga fiafia.
Faʻamatalaga faʻamatalaga
- Malky male malis irish whiskey e gaosia mai le karite mamafa ma o se tuufaatasiga o le 4, 6, ma le 8 tausaga musumusuga.
- Faʻatinoga i le Cooley Distillery e le Kamupene Distilling Company a Kilbeggan
- 40% alcohol / volume (80 faamaoniga)
- Toe faʻatau mo le $ 45 / 700ml