Feta kulimi e sili ona lelei. E mafai ona tuʻufaʻatasia ma le tele o fualaau aina ma fualaau faisua, ae o lenei meaai gaʻo e faigofie ma faigofie. O oe ma au malolo e mafai ona taulaʻi atu i le sisi o le sisi, lelei le lelei ao faʻapalapala i lou gutu. Skharas - i le gagana Eleni ma faʻafeiloaʻi FEH-tah SKHAH-rahs - peʻa lelei lelei i le uaina, pe faʻafefete, paʻepaʻe poʻo le mumu. Latou te o ifo lelei foi ma le pia, ma e mafai ona e auauna atu mo se faʻailoga Eleni masani.
Ia mautinoa o lauga o loʻo e faʻaaogā o ni upu moni. O le mea moni na faia faapitoa i Maketonia, Thrace, Thessaly, ogatotonu o Karisi, Peloponnese, ma Lesvos. O na mea na gaosia i le ogatotonu o Eleni ma Thessaly e sili ona malosi le tofo.
E leai se aia tatau a Cheeses i isi nofoaga e faʻaaoga ai le igoa "feta." Atonu latou te foliga tutusa pe tutusa foi, ae e masani lava ona lagoaina e pei o le "cheese-like" ia tausisia i laina ma tulafono. O upu e le o se faailoga o le moni. O le tino o le pa e mafai ona amata mai i se mea vevela ma vaivai i le susu ma le manaia, e fuafua i le umi o lona matua.
Mea e te Manaomia
- 12 aunese
- cheese (kati i 1/2-inisi inisi)
- 1 patato (tapena)
- 1 ata manaia (tapena)
- 1 sipuniti nutimomoia
- Greek oregano (
- tui )
Auala e Fai Ai
- Tuu fasi pepa i luga o se fasi pepa alumini e lava lona tele e afifi ai fasi pepa e aunoa ma le tele o le faapipiiina.
- O luga o le sisi ma fatulaʻau tipi, fasi pepa, le sosolo o le Eleni Eleni, ma se lua o pata o olive suauʻu. Faʻafusi saʻo fasi pepa i le pepa.
- Faʻamama lou manava i le maualalo. Tuu le pepa i luga o le meaʻai i tafatafa o lau meaʻai e sili ona e fiafia i ai, iʻa poʻo veggies ma kuka mo le 15 i le 17 minute. O fasipepa taitasi o feta e tatau ona faamaluluina i le ogatotonu pe ae lolomiina se tamailima i ai.
- Faʻaliliu le feta, tamato, ma pepa i se pesini ma tautua.
Fautuaga ma Fesuiaiga:
- Mo tali sili ona lelei, aumai le potu i le vevela i le vevela aʻo leʻi faʻafefe.
- Afai e te manaʻo i se mea e le maualalo, ia fufulu i lalo o le vai aʻo leʻi kuka.
- O le pepa e mafai ona vevela pe vaivai, faʻalagolago i lou tofo ma mea e te manaʻo i ai.
- Thyme o se sui e taliaina mo le oregano pe afai e te manaʻo e fai sina suiga laiti.
- O le pepa paʻu e mafai foi ona kuka i totonu ole oven i le 375 F mo le 15 i le 20 minute.
- Afai o loʻo ei ai i le lagona mo se togafitiga vave ma e te le lagona e pei o le sasaina o le kuka poʻo le ogaumu, e mafai ona e faʻaogaina le microwave o feta ma ona tōmato i luga mo le 1 minute.
- I le avea ai o se isi faʻaopoopoga, ia tautua i le talo i falaoa gaosia. Faʻamasusu uma itu o le falaoa ma sina suāuʻu olive ma le gaʻo seia oʻo ina liua ma le togi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 122 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 392 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 6 g |