Quinoa vs Couscous

Latou te foliga foliga tutusa, e tutusa lelei, ma e masani ona sese le tasi mo le isi, ae o quinoa ma tausoga e matuai ese lava. Couscous o se pasta laitiiti, mafolafola e faia i le falaoamata semolina ma o loʻo i ai le falaoa. Quinoa o le mea moni lava o se fatu laʻititi e kuka ma 'ai i se auala talitutusa i le tele o fatugaʻo ae e leai se saʻoloto ma maualuga i le palatini.

Quinoa o le Gluten-e aunoa ma le maualuga i le protein ma le fiber

Quinoa o le fatu o le toga o le goosefoot e fesoʻotaʻi ma le meaʻai.

Na totoina mo le tele o seneturi i Amerika i Saute ao le i nofoia Amerika. Na taʻua e Incans "le tina o fatuga uma." E mafai ona mafaufauina o se fatu atoa e ui lava e le o se fatu moni.

Quinoa e maualuga tele i le palatini ma le fiber faʻatusatusa i le pasta. O le tasi ipu o quinoa kuka kuka e aofia ai le 39.4 g o le carbohydrate, 8.14 g le suka, 3.4 g gaʻo, 5 g fiber, ma le 222 kalori. E maua ai foi le iron ma le magnesium. O loʻo i ai uma mea taua e iva e manaʻomia mo le amino, ma avea ai o se pulu atoatoa ma se punaoa faʻafeiloaʻi o polotini i meaʻai a le vaomatua.

Quinoa e masani ona leai se free-gluten ma ua faʻaalia i suʻesuʻega ina ia saogalemu mo tagata ua maua i le maʻi celiac. E taua tele mo i latou o loʻo i ai le gutu o le kuluteni e filifili ai oloa e faʻailogaina e aunoa ma le kulutenoa ma e le lamatia le fefinauai i mea e faʻapipiʻiina ai le saito ma isi mea e aofia ai le kulūne.

Quinoa e vave ona kuka vave nai lo araisa ma fatu fatu atoa, i le naʻo le 10 i le 15 minute.

E mafai ona faʻaaogaina o se cereal cereal poʻo se mea e fai ai araisa poo pasta i le tele o ipu.

Couscous O se Pasi Taʻu Faʻatoʻa Faia i le Saito Suauu

O le ulu , e aofia ai le falaoamata o le semolina, o le meaʻai a le atunuu o Morocco ma ua avea ma se faʻavae i Aferika i Matu mo le tele o seneturi. Mai aso anamua, sa faia i le lima e ala i le faataapeina o le semolina ma le vai seia oo ina avea ai ni tamai pellets, ona solo ai lea.

E masani ona asu pe kuka e pei o le araisa i le kuka kuka.

Talu ai o le tausoga e faia mai le saito, o loʻo i ai le meaʻai ma e le tatau ona 'aina e i latou e nofouta i le kuluteni. O le mea moni, o le semolina o se falaoamata maualuga e faia mai le saito faigata o le saito.

O se ipu o tausoga e 36 g gaʻo, gaʻo, glatini, 0.3 g gaʻo, ma le 176 kalori. O le mea lea, e maualalo i le gaʻo ma kalori nai lo quinoa, ae maualalo foi i le popo, iron, ma le magnesium.

E tele auala e faʻaaogaina ai le araisa, e pei lava o se pilaf . E mafai foi ona fiafia e pei o le cereal cereal, i salakeke, ma o le faavae o le tele o ipu i Sasaʻe Tutotonu. O le tausoga o Isaraelu e sili atu le mamafa o polo o pasta ae e le tele e pei o le pastina.

Uiga tutusa o Quinoa ma Couscous

O uma quinoa ma tausoga e laiti-fatuina ma e i ai se mea manaia. E mafai ona e suʻeina le tasi mo le isi i se fua, e ui lava e manaʻomia le fetuunaʻi o faatonuga mo le filifiliga.