O le Zaatar e faatatau i se tuufaatasiga o Middle Eastern spices lea e aumaia ai nisi o mea taua ma mea lanu. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le faʻafefiloi e masani lava ona i ai le Sumac , o se mea manogi suamalie malosi lea e teuina ai se punch i le tofo. O le elemene foi lea o le a taofia ai oe e 'ai atili! O loʻo i ai foi nisi laau e pei o laumeme fou. E faʻapipiʻi sina tamai pulu, o loʻo i ai foi fatu lanu sinasina o loʻo maua i lenei faʻafefiloi. O le mea lea e mafua ai ona lelei atoatoa le faʻafefiloi e pei o se faʻavevela poʻo se togi!
O iinei tatou te faia ai a tatou lava Koliti Pasi. Peter E matua faigofie lava le saunia o meaola ma e mafai foi ona maua ai se meaai lelei. O le mea e fiafia ai i latou lava, o le peta kuki e sili ona lelei i le itu i Sasaʻe Tutotonu e pei o le muhammara poʻo le malie. E leai ni fua faʻatulagaina mo le suauʻu olive poʻo le zaanataria, o lea e mafai ai ona e fesuisuiai ia meaʻai e tofo ai.
O le mea sili e uiga i nei mea e tolu o le afai e leai sau taimi e tao ai le pita falaoa i meaʻai e mafai ona e 'aina nei mea e pei o se togi. Faʻatasi se tamai pesini pusa poʻo le faʻafefiloi o le suauu olive ma se isi mea e faʻafefete ai le zaʻatar. Ona 'otiʻoti lea o le falaoa pita i ni fasi keke, faʻafeu muamua i le suāuʻu olive ma oʻo atu i totonu o le kuka ma fiafia ai!
E ui lava, afai ei ai sou taimi e faia ai tupe meataalo, ou te fautuaina oe ia e faia!
Mea e te Manaomia
- 6 pita falaoa (atoa le saito po o le manino)
- 1 ipu siliva o le olive olive (tele pe itiiti pe a manaʻomia)
- 1 pusa Faʻailoa (faʻaaoga pe a manaʻomia)
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 375 tikeri. Laina se tasi poʻo se lua auala e tao ai pepa i le pepa.
- Tuʻu le falaoa pita i luga o se laupapa tipi. Faatasi ai ma se manoa maamaa, tipi le pitas i totonu o le 6 e oo lava i momoe. Tatala lemu ia tina taitasi, ma vavae ese i le pito i luga, ina ia maua ai le lua pita taʻi tolu mai i mina taʻitasi. (E mafai foi ona e paʻu i le pito i luga o se naifi malosi pe afai e te manaʻo ai.)
- Faʻalautele tafatafa tafatafa, i totonu (pito i luga o le itulau), i luga o se faaputuga se tasi i luga o le pepa tao.
- Faʻasusu pe pulupulu faʻamafaʻi tafatafa o le pita ma le suauu olive. Faʻasolo saoloto i le filifiliga.
- Tuu fasi pepa tao i totonu o le umu mo le 5 minute, pe seʻi oʻo ina amata ona liua ma le manaia ia meaʻai pita. (Mataʻituina ma le faʻaeteete ia meataalo pe afai e te le toe umi - e mafai ona latou alu mai le gase e susunuina i se taimi vave.)
- Aveese pepa fagu mai le ogaumu ma tuu i luga o fagu e malulu. (O le kesi o le a gagau pe a malulu).
- Auauna i le mafanafana poʻo i le vevela vevela ma ni laumei po o ni faʻamaʻi susu. E mafai ona teuina ni pulou i totonu o se atigi pusa i le potu vevela mo le 2 i le 3 aso.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 485 |
| Aofaʻi gaʻo | 37 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 26 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 19,192 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 6 g |