A e mafaufau i meaai sili a Siamani, o mea masani e masani ona oʻo mai i le mafaufau e aofia ai le schnitzel, bratwurst, pretzels, salati pateta, ma le sisi. E seasea lava o le seleselega o le fanua na faʻalauiloaina o se filifiliga, ae o lenei fausaga Siamani masani faʻatasi ma soo se auala autu.
O le a le Rapunzel Lettuce (Salad Field)
Saladi saito ( Valerianella locusta ), o le feldsalat i le gagana Siamani, e faʻaaoga e pei o le letus i salati. E lauiloa foi le igoa o Rapunzel, o le tele o meaʻai o le vaitamini lea e tau ai se aiga o faigāluega lo latou afafine e toʻatasi i le tala faasolopito a Brother Grimm.
O le tele lava o taimi e te mauaina ai lau laʻau, lea e lauiloa o le salati o sana, e pei o se salati ma fuamoa ua gaosia ma gaosia maʻai. Mo le toppings, e masani lava ona faʻafefiloi ma se vine vegne vevela , totō laula , pe faʻaaogaina foi i se salati greens ua fefiloi.
O le taumalulu e pei o se taumalulu po o le amataga o le tautotogo, e maua ai le salati o le fanua i faleoloa faleoloa e pei o se laau atoa ma lona aʻa laʻitiiti. O lenei lanu meamata e sili ona suamalie e lauiloa i Europa ma ei ai le maualuga o Vitamin C, beta-carotene, Vitamin B6, siama pepa, iron, ma le potassium.
Faʻapefea ona tupu le salamalie o laufanua
Sa ola le salati o le fanua i se rosette matala ma ua seleseleina i le lua i le tolu masina talu ona totoina. E tetee atu i le malulu -4 F (-20 C) ma e mafai ona selesele lelei i le taumalulu pe a faʻatulagaina Aokuso ia Setema. Greens field e mafai ona nofouta i le mafanafana ma le vevela o vevela, o lea e fautuaina ai vaitau malulu. Afai e toto mulimuli ane, e ola pea i le taumalulu ma e mafai ona selesele i le tautotogo.
E fautuaina e te filifilia le salati o le fanua pe a maeʻa le kiona i le taeao, aua o le a.
O le filifilia o se eleele e mauʻoa i le faapalaga ma isi mea faʻalautele faʻalautele o le a maua mai ai le lelei sili atu o taunuʻuga. Ia mautinoa o loʻo lelei le suavai, mauoa, ma sina 'eleʻele. E mafai ona e faatumauina le tuputupu ae e ala i le faʻafeinu lelei, faʻamaʻi faʻatasi ma se faʻafefiloi o mea uma e pei ona tatau ai, ma faʻatupulaia i le la atoa e vaelua ai le paolo.
O fatu po o fualaau o le a ola mo le fitu i le 14 aso i le 50-70 tikeri F ma o le olaga o le fatu e tumau mo le tusa o le lima tausaga. Faʻatau saito po o salatisi fatu e amata ona tupu lau lava salalaʻau i le aso.
Auala e Saunia ma 'ai ai
Ina ia fufulu le saladi o le fanua, e tatau ona fufuluina lelei, e pei o le palapala ma le oneone e aoina i lalo o lau. Afai e te le tipiina i lalo o le vavaega puupuu, e mafai e laʻau ona laei ma 'ai uma, i le tasi mea e tasi. E mafai ona e faia se salatisi laufanua faigofie, faigofie (masima) i le suauu, sua o le lemoni, masima, dill, ma greens. Mo se taʻalo, faaopoopo peʻa, faʻamafanafanaga, ma faʻamalo o le tautotogo ma se vinaigrette fou lemoni.
Mo se vailaʻau manaia ma sili atu ona mamafa, ia mafaufau i nei fualaʻau Sladani:
- Laʻu Salati Laei Tausia: I lenei fua, o le kulimi kirimoli e suia i le afa-afa, le sua o le tipolo, ma le suka. E lelei mo le lettu lettu, e lauiloa foi le letus letus ma le letus le Boston.
- Salu Salatisi Salati Ofu Tausia : O lenei lavalava faigofie ma le manaia salalaʻau e tuʻuina atu i le tele o fesuiaiga. Amata i le riki lanu mumu, launiu chili, ma le sinala Siamani.