O le okra o se tasi o mea aupito sili ona faigata, sili ona manaia e togafitia ou te iloa. Na o se pulou paʻu ma se fuamoa na sasaina ma ona fai ai lea o sana sana, falaoamata o sana, poo semolina (mautinoa, o nisi tagata e faaaoga le falaoamata, ae ou te fiafia i le sipuni mai le sana).
Ou te fiafia e fufulu uma palu, ae e leai se mea sese i le tipiina o le okra i le gaʻo-muamua fasi vaega muamua e fuga i popcorn-pei o meaʻai. I soʻo se tasi lava tulaga, ia faʻamalamalama lelei ia i latou, pe ofoina atu se gaioiga faʻamalolo mo le sasaina.
E le tele se iloa e uiga i okra? Siaki uma About Okra e aoao atili ai.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna okra
- 2 fuamoa
- 1 1/2 ipu falaoa (poʻo falaoamata o sana, poo semolina)
- 1/2 teaspoon suamalie lelei le sami (faʻaopopo atili mo le faʻasusuina, pe afai e te manaʻo i ai)
- 1/4 sipuniti pepa fou lanu uliuli
- 1/4 teaspoon cayenne (filifiliga)
- Fualaʻau (poʻo le gaʻolala canola) mo le faʻavelaina
Auala e Fai Ai
- Toto le pito i tua o le okra pods. Otioti le paluga i ni fasi'ie, pe afai e te fiafia i ai. Tuu ese.
- I totonu o se pesini telē e sasaina ai fuamoa ma le 2 sipuni vai. Faʻamuʻu lelei ia o le faʻafefiloi o se toniga, faʻafefe vai. Tuu ese.
- I totonu o se pesini tele lona lua, faʻafefiloi le 'aiga sana, masima, ma pepa. Tuu ese.
- I totonu o se ipu mamafa tele, vevela pe a ma le afa inisi le suauʻu i le 350 ° F i le 375 ° F (fua i le thermometer, pe suʻeina e ala i le sasaina o se fasi falaoa poʻo le au o se sipuni laupapa i totonu o le suauu - e tatau vave vave ma tumau, pe afai e le sosoʻo e le maualuga ma pe a faʻafefete faʻamalosi e vevela tele).
- A o suauu le suauu, tuu le okra i totonu o le fuamoa ma togi i le tino ma le atoatoa ona ofuina pusa. Siʻi i fafo le okra, ma tuʻuina atu le tele o fuamoa moa pe a mafai (e mafai foi ona e gaoia i se mea e teu ai, pe afai e te manaʻo ai).
- Galulue i pusa o le 4 po o le 5 pulu, faʻaaoga le lima e tasi e tuʻu ai le okene i totonu o le sana ma le isi lima e togi ai e faʻaofuofu atoa i le kulimi falaoa. Manatua o loʻo e faʻaaoga se tasi lima e paʻi i le susu okra ma le lima e tasi e paʻi ai le falaoamata ma tao i le falaoamata Tuu i luga o le ipu poo le pepa tao tao. Toe faia faatasi ma isi mea o totoe.
- Uʻu le pulou uʻamea i totonu o pusa - e tatau ona pipiʻi pulu i totonu o se pusa e tasi ma e le tatau ona latou paʻi - seʻia oʻo ina liua le paʻu ma le manaia (ma o le okra e vaivai i totonu). Faʻaaoga kuluka po o se sipuni slotted e faʻafeiloaʻi ai le okra kuka i luga o se laulau pepa solo e faʻafefe ai. Toe faia ma le okra totoe. Auauna faʻamalo lelei, faʻafefete i masima faaopoopo, pe afai e te manaʻo (mautinoa ou te faia!).