Taʻiala mo le Faʻatauga, Faʻasaoina, ma le Cooking Okra
O le Okra e taatele i le kuka i Saute (e pei foi o Initia, Sasaʻe Tutotonu, ma le tele o palatini Aferika), ae e itiiti le lauiloa i isi vaega o le US Afai e vave ona kuka, okra o se mea e vevela; e ui lava i le umi, o le faʻanatinati o le kuka e fesuiaʻi ai le pipi ma le vaivai. O le Okra e mafai ona lauiloa, ae o loʻo i ai auala e faʻafefe ai lena, e pei ona talanoaina i lalo, poʻo le faʻaaogaina o se mea e faʻamalosi ai, o le auala lea e faʻaaoga ai le okra i le gumbo.
O afea o le Okra I Season?
I le tele o le US, o le okra e sili lona lelei mai ia Iulai ia Setema. E fiafia tele Okra i vevela vevela ma faʻateleina i le vavave, timuga vevela.
E faʻapefea ona faʻatau Okra
Vaavaai mo selamole lamolemole. O le okra Green e tatau ona lanumeamata lanumeamata ma sina fuga fou, e oo lava i le fuzz luga o lona luga. E tatau ona foliga foliga fou i le Purple poʻo le mumu okra.
E le afaina po o le a le lanu, o le pito i tua ma le vaega o loʻo siomia ai e enaena lemu, o lea la e le o le mutaʻaga o le lalolagi le lanu enaena, ae o le susulu ma le lanumalie o pito, o le susulu o na okra pods. Aloese mai pamu i ni mea lanu enaena lanu enaena, mago, ma soʻo se mea e pala.
E sili atu le lelei?
O le tele o okra e selesele pe a oʻo i le va o le 1 ma le 4 inisi le umi. Ole umi e silia ma le 4 inisi e masani ona oʻo i le vaega faigata, lea e mafai ona lelei mo le taʻavale ma le gumbos ae le lelei mo le faʻavaveina o le kuka.
Auala e Teu ai Okra
Okra e sili ona lelei. E matua fou lava.
'Ai le okra i totonu o nai aso o le faʻatau. Teu malu okra e le afifiina i se pusa paʻu i totonu o le pusaaisa.
O le a le Tala I le Slime?
Okra o loʻo i ai se vai manino, mafiafia e faʻafefe ai vai i le vevela vevela i mea e manuia ai. A e faʻapipiʻi pe tilotilo le okra nisi o lena vai (pe, ia tatou tautala saʻo, slime) o le a faʻasaʻolotoina, tago i luga o lau naifi ma le vaeluaina.
E faʻamafiesea faʻamaʻi ma le fasimoli ma le vai (lea o le a ou manatu o le auala oe fuafua e fufuluina pe a maeʻa ona kuka).
E faʻapefea ona Cook Okra
E mafai e le kuka ona faʻamaonia pe faʻamafaʻailoga lona gafatia:
Le pulea o le slime: Tuʻua auala okra ma vave faʻaleleia auala - faʻapipiʻiina, faʻafefe, selesele - faʻapipiʻi le vevela, nai lo le augofie, itu ole okra. Fufulu okra ma le tele o le suka - vailaau, citrus juice, tomato - o se tasi lea o auala e teu ai lona natura masei i siaki. Taumafai se tasi o nei 5 Easy Slime-Free Okra Recipes .
Le faʻaaogaina o le slime: O le tele o ipu okra e faʻaaoga ai le itu manaia o okra i la latou avanoa e faʻafefe ma faaopoopo ai le tino. Gumbo , lea e kuka ai le okra i luga o le aano o meaʻai, isi fualaau faisua, ma le sami, o le faataitaiga sili lea ona manino e pei o le okra e maua ai le suamalie lauiloa o lona tino loto ma le faamalie loto, e pei o lenei Chicken ma Okra Gumbo .