I se vaiaso malulu vaiaso, o se taumafataga vave ma le masani e fetaui ma le pili. O le aufaipese o le mea tonu lava lea: E mafanafana, fafaga ma lelei. Ma vave ma faigofie i le fefaʻatauaiga mo le kuka kuka na faatoa savali i totonu mai se aso faigaluega umi.
O le tuna tuna lenei ua tumu i fualaau faisua ua totoina i totonu o se saumalie. Auauna i le kuka i masi po o se falaoa ma faʻamafanafana Farani. Fai se taumafataga faigofie i se uaina paʻepaʻe mama e pei o sauvignon white, Albarino poʻo se tagata fai mea leaga, mea lelei lelei uma ma iʻa o le sami poʻo sopo.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu vai
- 1/2 teaspoon masima
- 2 alalaʻau alalaʻau (tipi ma taofi)
- 1/2 ipu kāloti (faʻasaina)
- 1/2 ipu seleri (selesele)
- 1/2 ipu gaisisi (tipi)
- 1/4 ipu pata
- 1/4 ipu falaoamata
- 2 ipu susu
- 3 ipu ipu Cheddar (manogi, uʻamea)
- 1 talo / 7 inisiua tuna (faʻafefete ma afaina)
- 1 le / 8 aunese o sana (cream-style)
- E leai ni nai faʻafefe o saukasi faasasco
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
- Faʻasama: gaʻo lanu meamata vaʻai poʻo le pasili
Auala e Fai Ai
- Tuu le vai ma pe tusa o le 1 teaspoon o le masima i totonu o se lapisi tele.
- Faaopopo i ai pateta, karuti, seleni ma tipi le sipuni.
- Ufiufi ma aumai i se vevela.
- Faʻaitiitia le vevela ma faʻafefete mo le tusa ma le 10 minute; aveese mai le vevela ma tuu ese.
- Salu le pata i se tamai fafie.
- Faʻafefiloi i le falaoamata ma faʻasolosolo seia lelei.
- Faʻaopoopo sina susu, susu ma faʻaosooso. Faʻaauau pea le kuka, faʻamalosi pea, seia oʻo ina sasalie ma malulu le sau.
- Faʻaopopo le cheddar cheese ma faʻaali seia faʻavaivai.
- Faʻaopopo i ai fualaʻau kuka kuka ma a latou vai, tuna, sana, ma Tabasco e tofo ai ma faaauau ai le kuka seʻia oʻo ina vevela le uila.
- Faaopopo le masima ma le pepa e tofo ma tautua e teuteuina i aniani lanu meamata poo le pasesa, pe a manaomia.
E uiga i Chowders
O le upu "chowder" e tupuga mai le upu Latina "caldera," o lona uiga o le kuka ma le mea lava lea na suia mai se uiga e fesootai ma nofoaga e faafouina ai, fai mai le upega tafaʻilagi What's Cooking America. I le Igilisi, o le upu mo lena mea o se pusa, ae i le Farani, o le "hauler," ma le upu Falani mo le vevela o le "faigata." E le faigata tele ona iloa pe faapefea ona fesootaʻi le upu "chowder" i le upu Falani mo le kukaina o ipu, o le mea lea e iai le moniker saʻo ma le saʻo.
Chowder o se mea tuai tuai, fai mai, O le a le Cooking Amerika, ma o le mea muamua sa manatu i ai o meaai a le tagata mativa. O fagotaga o iʻa o tuaa ia o le Quintessential New England ma le Manhattan o le pupuʻu o le clam.
O le tele o meaʻai e aofia ai fualaau faisua ma / poʻo iʻa o loʻo iai i se sauuga paʻepaʻe. Manhattan claw chowder o se tuusaunoaga, faʻatasi ai ma lona saumati faʻavae. O isi meaola, e pei o ham po o le puaa, e masani ona maua i le sana ma le pateta.
E Mafai Ona E Mafai
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 815 |
| Aofaʻi gaʻo | 55 g |
| Fatisi | 30 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 1,314 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 43 g |