O se feeseeseaiga i luga o le faʻamaonia: o le Falani na fai mai atonu na faia le mayonnaise, ae ui i lea, o le Sipaniolo na faia le mea lava lea e tasi. O ai e sao, saʻo? E tusa ai ma le gagana Spaniards, o latou tala o le tala e pei o lenei: Mayonnaise, poo le gagana Sipaniolo mayonsa, na manatu na fausia i Mahon, o se aai i le motu o Menorca, i le taimi o Falani i Mahon i le 1750. O se Farani Farani na faia se taumafataga manumalo lea e aofia ai se fuamoa ma le kulimi kulimi lea o le a lauiloa o le mayonnaise. I le mea mulimuli, o se Farani Farani i le eleele Sipaniolo - e mafai ona e fai mai o se taumafaiga tuʻufaatasi!
I aso nei, o le mayonnaise e fai i le fale e masani ona le faʻalogoina i le tele o umukuka. O ai e iai le taimi? Ae faʻapefea mea e taumafa ai meaai mai fua mata? O nei le mautonu e foliga mai e le oi ai i Sepania. Pe a faia le ensaladilla rusa (salala a le patipati Sipaniolo), o le huevos rellenos (fuamoa ua suavaia) ma isi isi tapasipania Sipaniolo e valaau mo mayonnaise, o le a vave ona sasaina e kuka kuka i le Sipaniolo a latou lava mayonnaise i le fale. E na o le 5 i le 10 minute e maua ai se tofo lelei i soʻo se ipu e mafai ona le mafai ona tauva ma faatau.
Manatua: O le faʻaaogaina o fuamoa pasene ua fautuaina malosi. O le pasteurization process e faaleagaina ai siama atonu e iai (pei o salmonella ) e ala i le vevela o fuamoa mo se taimi e faʻaumatia ai le siama e aunoa ma le kukaina. E tatau lava ona e faʻavelaina le mayonnaise ma soʻo se ipu e te faia ma ia e puipuia ai le faaleagaina.
Mea e te Manaomia
- 2
- fuamoa pasene
- 1 ipu
- isi taupou olive olive olive Sipaniolo
- 1 1/2 teaspoons lemon juice
- Tofo e tofo ai (tusa o le 1/2 teaspoon)
Auala e Fai Ai
- Uʻu fuamoa i totonu o se ipu o le lua-cup cup or a small small mix bowl.
- I le faʻaaogaina o se fasi laʻau laititi po o se mea faʻafefeteina , amata loa le sasaina o fuamoa ma lau mea faʻapipiʻi. Afai e faʻaaogā se mea e fufulu ai le laau, tuu le pusa i le pito i lalo o le ipu poʻo le pesini.
- Faʻaliliu lemu le suauʻu olive i totonu o fuamoa ma matamata ao faʻafefeteina le paluga i le mayonnaise. Aua le sii i luga le pulou poʻo le faʻafefiloi - ia faʻauʻuina i latou i le faʻasogasolo seia oʻo ina amata ona ufitia le pito i lalo o le paluga ma liliu i le mayonnaise.
- A oʻo loa ona liliu le afa pito i lalo o le faʻafefiloi i le mayonnaise, e mafai ona e sii i luga le mea e faʻafefiloi e faauma ai le faʻafefiloi i le suauu i luga.
- Faaopopo le masima ma sina sua o le tipolo e tofo ao faaauau pea ona faʻafefiloi.