Ou te taumafai e faʻamalo le itiiti ifo i se tamai rhubarb i tausaga uma. Ou te matua fiafia lava e vaai i le tautotogo, o loʻu naunautaiga e sili ona lelei ia te au, ma ae ou te lei iloa, e 4 pauna o lanu piniki e tafea mai laʻu pusaaisa. Mulimuli ane i le taumafanafana pe pa'ū (po o le taumalulu, ia tatou faamaoni), o le mea lea e mafua ai i nisi o pusaisaisa e fufulu mama mea e faasaoina i vaitau o le tau. O le mea tonu lava lea na tupu iinei, ma ou te fiafia ona o loʻu manatu e le mafai e nei pals fualaʻau matala ona maua faatasi lo latou auala faatasi.
O lenei fua e manaʻomia ai oe sili le maualuga o le 'ulu, o lona uiga o le vavae ese o le paʻu o le citrus mai le fagu. O le a avea aʻu ma tagata muamua e taʻutino atu ou te ita tele mo se taimi umi lava. O se tiga, e lagona ai sina taua, ma-o le mea e sili ona taua-sa ou matua leaga lava i ai. O ni nai mea na suia na mafua ai ona ou maua le lagona lelei e uiga i le sili atu. O le tasi e galue ae o le isi, o le mea sili ona taua, o le mea autu o laʻu naifi. E manaʻomia moni lava le faʻamalosi. Ou te le soona fai pe a ou fai atu e lelei lelei i luma o oe sili. Naʻo loʻu faʻaaogaina o loʻu le lelei i le fale-faʻamalosi fale, ma o loʻo faia pea se eseesega tele.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna fualaʻau mūmū (pe tusa ma le 2)
- 1 pauna rhubarb (sliced 1/2 inisi le mafiafia, e tusa ma le 4 ipu)
- 2 ipu suka
Auala e Fai Ai
Aso Muamua
- 'Otiʻoti 1-inisi-mafiafia o fasi paʻu mai le' ulu, ma tuʻu le tele o tua i le mea e mafai ai.
- Tuʻu 3 pe 4 fasi 'apa paʻu faʻatasi ma le julienne seia oʻo ina e ¼ ipu o le pulu tuʻu. Faʻaopopo i le fagu faʻasaʻo.
- O le taimi lava e lava ai lau peʻa, maualuga le ulu, faʻasao fatu ma sua sua suamalie. Ou te maua le auala sili ona faigofie e puʻeina ai le sua suamalie pe a mafai, o le galue i luga o se pesini poʻo le fua o le Pyrex. Fafati le "rag" o le vine, o le membrane o loʻo totoe pe a uma ona e vavaeese uma fua ao fai mea e sili atu, e faʻapipiʻi le tele o le sua e mafai ai. Fua le 1½ ipu o fualaau suamalie sili ma suamalie.
- Tui fatu i luga o se sikuea o le sipisi poʻo le lauti paepae paepae. Faʻaopopo i latou i le fagu faʻasaʻo ma le paluga o le ulu, le 'ulu o le' ulu ma le sua, le rhubarb chunks, ma le suka. I le maualuga o le vevela, aumai le paluga i se faʻalaʻo e le mafai ona faʻavevesi. Vave vave mai le vevela, faʻaliliu, ma le pusa i le po.
Aso Lua
- Aveese ma faapipii le fatu laau i totonu o le fagu faʻasaʻo.
- I le maualuga o le vevela, aumai i se faʻalaʻo e le mafai ona faʻavevesi. Faʻaitiitia i le maualuga-maualuga ma kuka, faʻaosooso, seia oʻo ina pasi le suʻega o le ipu . O lenei vaega laʻititi e vave faʻatutu, i lalo o le 10 minute.
- Ladle i totonu o le tuʻufaʻatasiga o afa-pint, ma tuʻu ai le vaʻaiga o le inisi-inch. Aveese moli mai le ea ma solo rims. Tuu le faʻavaa i luga o fagu ma sikulima i luga o fusi seia oʻo lava ina faʻamalosi tamatamai lima.
- Faʻasaga i totonu o se vai vai taele mo le 10 minute, faʻafetaui mo le maualuga pe a manaʻomia.
- A maeʻa le 24 itula, siaki faʻamaufaʻailoga. Faaigoa, aso, ma teu malu mai le susulu o le la e aunoa ma fusi mo se tausaga.
Lolomiina ma le faʻatagaga mai i tua atu o Canning e Autumn Giles, © 2016 Voyageur Press.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 81 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 0 g |