O lenei fua o mulberry e faʻaaogaina ai le faʻaluaina o le susu i le po (faʻaalu le taimi) ma le pectin i totonu o le fale e faʻasaʻo ai le maualuga o le suka ma le kuka i le maualalo.
O fualaau aina suamalie o se fualaau maualalo pectin , o lona uiga latou te le sologa lelei i latou lava. Ae o le faaopoopoina o pectin pisinisi e masani ona manaʻomia le faaopoopoina o le suka tele. O le filifiliga o se taimi umi e kuka ai le kuka.
O lenei fuataga o se auala sili lea e fai ai le mulberry jam e aunoa ma le faʻatau pectin pe faalagolago i luga o le mamafa o le suka poʻo le taimi umi e kuka ai, lea e mafua ai le leai o se meaʻai ma le lanu.
O fualaau aina suamalie uma e le tupu uma i le taimi e tasi, o se tasi o mafuaʻaga e seasea ona e vaʻaia i latou o se faʻatauga faapisinisi. O se auala faigofie e selesele ai, o le tuʻuina lea o se fasi eleele ma lulu ai lala pito i lalo o le laau. O le a paʻu ese fua o vine.
E oo lava i paʻu matua matua e masani lava ona sau mai le laau ma sina mea itiiti na faapipii i ai. O se galuega faʻapitoa le aveeseina o fatu laiti, ma e te le tau. E oʻo lava ia te oe pe faʻaalu le taimi mo lena galuega, ae afai e faia lau lapisi o le a sili atu ona lelei.
Mea e te Manaomia
- 4 pauna / 1.8 kilokalama siaki (fou pe faʻamaisa)
- 1/2 ipu / 118 mL fale
- citrus (pe
- apple pectin )
- 2 1/2 ipu / 560 gram suka
- 1 sipuni vaovao cider vinegar poʻo le 1 sipuni tipu lemoni
Auala e Fai Ai
- Tuu fasi laʻau i totonu o se ipu tele e le faʻaaogaina. O lona uiga e leai se uʻamea e faʻaaogaina le uʻamea, alumini, poʻo le 'apamemea, lea e mafai ona iu ai i se paʻu pogisa, faʻamalo. O fagu faʻamaʻi, silasila mama, ma Pyrex poʻo isi tioata-faʻamaonia tioata e lelei.
- Faʻaopopo le suka ma faʻafefiloi lelei. Ufiufi ma le pusaaisa mo le 8 itula poʻo le po. O le umi o le maleration e faʻaitiitia ai le taimi o le kuka i le taimi mulimuli, e mafua ai se fualaau aina, sili atu le susulu ma le lanu paʻu.
- Seteli le fagu fagu e ala i le faʻauʻuina i totonu o le kuka vai mo le 15 minute. Aua nei faʻapalapala le faʻafefiloi o le fagu ae ia tuʻuina i totonu o le vai vevela ma fagu pe a uma ona e tape le vevela.
- O le mulberries o le a faʻasaʻolotoina le tele o a latou sua i le taimi o lo latou oti. Faʻamalosi le suavaia o vine ma a latou suamalie e faʻamalieina ai soʻo se suka e leʻi faʻaaogaina.
- Faʻasaga i le pectin falemaʻi ma le sua o le tipolo poo le vailaau vailaʻau.
- Tuu le fagu i le kulimi kulimi i luga o le vevela ma kuka, faʻaosooso, seia oʻo ina oʻo le paluga i le gel point .
- Vaʻai le siaki i totonu o fagu vai, ma tuʻu ai le 1/2-inisi le va o le ulu i le va o le pito o le lapisi ma le pito o fagu. Fufulu ese pito o fagu i se mama mama, susű poo se solo pepa. Vili i luga o tapuni.
- Faʻagasolo i totonu o se vai vai vevela mo le 5 minute (fetuunai le taimi e mafai ai ona faʻaalu pe afai e te nofo i se maualuga maualuga ).
O fagu faʻamaufaʻailoga e mafai ona teuina i le vevela o le potu, ae a tatala loa, ia teuina i totonu o le pusaaisa e pei lava ona e teu ai fale faʻatau. Faʻailogaina, o lau mulberry jam o le a tumau mo le 1 le tausaga. E saogalemu pea le siama pe a uma lena mea, ae o le uiga o le a le maualalo.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 111 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 31 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 4 g |