Faʻaiʻuina ma le lacy, fugalaau lanu meamata-o le oliveberry ( Sambucus nigra po o S. canadensis ), o le vineflower champagne o se mea e afaina ai, o le inu malosi o le ava malosi ma se tofo malosi.
Auauna atu mo se mea tulaga ese ma faʻafouina i le vevela vevela afiafi.
Mea e te Manaomia
- 7 i le 8 lapopoa (ono inisi pe sili atu le maualuga) matafeʻe (poʻo le faaluaina foi o fualaau laiti o toeaina)
- 2 suauʻu vevela vai vevela (faʻapipiʻi pe leai-chlorinated)
- 6 vai malulu pints (faamama pe leai-chlorinated)
- 1 pauna meli (po o le 1 1/2 pauna pauna)
- 1/4 ipu cidini vinegar (po o 2 lapisi lapoa - suamalie ma fagu - faaopoopo 2 leotele punetini cider vinegar)
Auala e Fai Ai
- Aua nei fufuluina fugalaau a elderberry. O a latou natura faalenatura o le a mafua ai le faʻamalosi. Tau lava o le vavae ese o iniseti ma aveese le vao mafiafia.
- Tuu le meli po o le suka i totonu o se ipu tele ma sasaa i totonu o le 2 pints o le vai tafe. Fai seʻia oʻo ina maeʻa atoa le meli po o le suka.
- Faaopopo i ai le 6 pints o le vai malulu. Faʻasusu i totonu o le vineka po o le sua o le tipolo ma fugalaau toeaina.
- Ufiufi ma se dishtowel mama ma tuu le paluga e nofo i le vevela o le potu mo le 48 itula, faʻamalosia pe sili atu faalua i le aso. I le faaiuga o nei aso e lua, e tatau ona e vaʻaia faailoga o le faʻamalosi: o le pito i luga o le vai o le a foliga foliga fulufulu ma mimiti, aemaise lava pe a faʻaosoina oe. Afai o le vai o loʻo tumau pea le maeʻa pe a uma le 48 itula, faʻapipiʻi sina puʻu laitiiti (na o nai fatu) o le uaina po o le faʻafefete o le fefete ma faʻatali i le isi 48 itula, faʻaosooso, ae leʻi alu i le isi laasaga.
- Sasaa le vine vine fermenting e ala i se sieve maeʻaeʻa e faʻamalo ese ai fugalaau (ma lemoni pe a faʻaaogaina). Faʻaaogā se faʻafoe e fesoasoani ai e tuʻuina atu le paʻu i totonu o fagu eletise eletise eletise faʻatasi ai ma ni faʻaaliga poʻo ni vaʻamea vavalaʻau poʻo pusa pia faʻatasi ma tumutumu. Aua neʻi faʻaaogaina fagu paʻu uaina ona o le vinemalie a le olive elder e mafai lava ona mafai ona oso ese mai le kesi poʻo le sili atu ona leaga, faʻafefe o fagu. Tuʻu pe tusa ma le inisi le tele o ulu i le va o le vai ma fagu o fagu. Puipui ia tumutumu.
- Alu i le vevela o le potu mo le vaiaso, "toso" (tatala faʻapuupuu) fagu pe a ma le tasi i le aso. A maeʻa le vaiaso i le vevela o le potu, ave i totonu o le pusaaisa, ae ia taofiofia "fagu" i nisi taimi mo se isi vaiaso.
O le Champagne Champagne o le a teu i le pusaaisa mo ni nai masina. Muamua e te inuina, o le yeastier o le a tofo. Faatali mo le 2 vaiaso mai le faguina pe afai e te manaʻo i ai i le mea sili. O le faʻalelei o le laumei e umi se umi e faʻamalosi ai nai lo le suka. O le meainu mulimuli e tatau ona fizzy ma māmā le manogi, ae le o le faʻafeiloaʻi.
Faʻamatalaga: Faʻamatalaga, o lenei meainu o le oliveflower e le o se fualaau aina ona e le o aofia ai ituaiga vine e faʻaaogaina e faia ai le faʻataʻitaʻiga moni. Ae o lea ua taua o le champagne toeaina mo augatupulaga, o lea e masani ai ona faʻaaoga iinei le igoa masani.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 114 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |