O se mea sili lea e sili ona lelei i fualaʻau suamalie masani ma e vave tele ma faigofie ona fai. Ia mautinoa e tipi le pateta pateta i totonu o le uu umi . O le mea lea latou te vave kuka ai. Afai o loʻo e fagaina se pikiapu faʻapipiʻi nei i le suauʻu vevela pe a maeʻa le pīpī ma o le a sili atu lou tofo i nei fuga.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna / 700 kilokalama pateta suamalie
- Tofo e tofo ai
- Mo le Aioli:
- 1 ipu mayonnaise
- Oona o le afa o lemoni
- 1 1/2 teaspoon Romanmary fou (tapenaina lelei)
- 1 sipuni keke uʻamea
- Pulu masima ma pepa uliuli
Auala e Fai Ai
1. Fufulu, fufulu suamalie suamalie . Patu faʻatasi ma solo solo pepa e aveese ai soʻo se susu. O lenei mea o le a sili atu ona faigofie le taulimaina oi latou. Tipi pateta i fasi uila umi, pe a ma le 1/4 inisi le mafiafia. Tuu i totonu o le vai aisa mo le tusa ma le 15 minute.
2. Vaʻaia le fryer loloto . Aveese le pateta suamalie mai le vai ma pipiʻu i solo pepa. Ia mautinoa e aveese le tele o le susu pe a mafai ona e kuka.
3. Tuu i totonu o le suauu vevela e tusa ma le 350 tikeri F / 175 tikeri C.
Fuga mo le tusa ma le 5 minute pe seia oʻo i le enaena auro. Aveese mai le suauʻu ma se sipuni uamea lapopoa po o ni tongs. Tuu le suavai mo ni nai minute i luga o se pepa solo solo. Fafasi le masima i luga.
3. Ia saunia se gaioiga, faʻafefiloi le mayonnaise ma le sua o le tipolo, le romari mitamita, le kalama, le masima ma le pepa. Taumafai ia mautinoa o saʻo masima e saʻo. Faaopopo pe a manaʻomia. Lagona le saoloto e faaopoopo atili ai le rosemary po o le sua o le tipolo e fetaui ma au tofo. Afai e muamua i le taimi, ia ufiufi le pesini i le afifi palasiti ma tuʻu i totonu o le pusaaisa seia maeʻa ona kuka. Aioli o le a tausia mo 3-4 aso pe a uma sauniuniga o teuina i totonu o se atigi pusa i totonu o le pusaaisa.
4. Ina ia auauna atu, tuu le kuka ma taofi pateta suamalie e oso i luga o se ipu lapoa ma tautua ma le aioli i le itu.