Grilling Sweet Potatoes mo Manu ma Fiafia
Afai e te pei o aʻu, e le o oe o se tagata fiafia i na sugary ma marshmallow o pateta suamalie mafiafia e foliga mai e masani ona tuʻuina atu i talaane o le paki. Pe o le Aso Faafetai pe leai foi e tatau ona e mafaufau i nisi auala i le tao pateta tao (po o le yam) e maua e tagata uma ae leai se tasi e fiafia tele.
Ae ou te lei alu i ni auala e kuka ai pateta pateta ou te amata i le fenumiai oe. Afai o loʻo e nofo i le Iunaite Setete ma oe alu i le maketi e faʻatau pateta pateta ae na o le pau lava o laumei, e lelei.
E faʻaaogaina e tagata Amerika nei fuaitau e fesuisuiai e faatatau i le mea lava e tasi, poʻo le itiiti ifo i le tele o faleoloa US o loʻo latou faia. Afai o oe i fafo atu o le Iunaite Setete ma e te faʻatau se u, e mautinoa lava e leai sau pateta suamalie. I le taimi nei o loʻo i ai ituaiga eseese o mea uma, ae masani lava, afai e te manaʻo e samasama poʻo le moli ma o loʻo i ai i le pito i lalo o se pateta suamalie. O le taimi nei, o le yam ma o loʻu uiga o se mea moni, o le enaena enaena po o le uliuli ma e sili atu ona pei o se pateta, ae e leai. O le mea moni, o le yam e le o se aiga vavalalata o le pateta masani poo le pateta suamalie.
Lelei, o le a ou manatu e iai sou pateta pateta tusa lava pe o le mea na e faatauina mai ua taʻua o se yam ma o le a ou tuuina atu ia te oe ni faamatalaga e uiga i le kukaina. Muamua o mea sili ona leaga, e mafai ona e faia i se pateta suamalie e kuka ai. O le suamalie e le gata ina aveesea le tele o meaʻai mai le pateta suamalie (lea e tele naua) ae aveese ai le tofo. E sili atu le kuka.
O le mea moni, afai e te manaʻo e faʻafetaui lau paluga o le kulukasi ma le auala na e kukaina ai le pipi e mafai ona e kuka, ulaula ma fufulu suamalie pateta.
Fugalaau suamalie suamalie e pei lava o le faʻavelaina o pateta. Otioti le pateta suamalie i ni fasi ie manifinifi po o fuga Farani . E te manaʻo i le vevela vevela e lanu enaena ma faʻafefeteina le pito i luga ao faʻataunuʻu le nofoaga autu.
Ma e te manaʻo e fai lenei mea vave ina ia le sola le pateta suamalie i le suauʻu. E sili ona faia lenei mea i le 1/4 inisi le mafiafia. Mafai pe aisea e tutusa ai le tele o fati Falani? Taimi e kuka ai. E tatau ona na o le 5 minute e faʻamalo ai se vaega o pateta suamalie . Afai ua e faʻalanu loloto lau pipi e mafai ona fufulu lau pateta pateta i totonu o le suāuʻu lava e tasi aoe vevela pea.
Grilling Sweet Potatoes e pei lava o le fausiaina o pateta masani . E te manaʻo e tipi le pateta suamalie i ni fasi vaega laiti, atonu e tipiina i se taimi umi. Ona e manaʻo lea e fufulu fasi ' apa i le suāuʻu olive ona' ai lea i luga o se vevela i luga o le vevela seia oʻo ina lanu enaena i fafo ma mafai ona faigofie ona tu i le vavae. E mafai ona e faʻamaluina le pateta suamalie i totonu o se suauʻu ma le vavalaʻau e faaopoopo ai ni faʻaopoopoga faʻaopopo pe mafai foi ona e luga i luga o se laei moli pe a uma ona kuka. O se auala sili e maua ai le tofo i luga o pateta suamalie ma taofi ai mai le faʻagogoina, o le tuʻuina lea i se manulelei manaia, pei o le pata, lime ma le tequila.
Smoking Sweet Potatoes e talitutusa ma le taoina, na o le maualalo o le vevela. Afai oe ulaula lau kuki ma maua se potu i le ulaula o se auala sili lenei e alu ai. E mafai ona e faapipii ni fasi pateta pateta po o ni fasi mea i totonu o se falala lapoa ma atonu o le pata, suka enaena , gaʻo ma mea manogi ma e iai sau pateta suamalie manaia.
O le pateta pateta o le a faʻafefe ai nisi o meaʻai o le asu ao latou kuka ma o le ae maua se fetaui lelei mo lau pisa ulaula.
E i ai nai isi manatu e uiga i lau pateta suamalie. Latou te manaʻomia le fufuluina lelei. Afai e te filifili e tuu paʻu ma maua mea uma e sili atu ona lelei ma tofoina ona tatau lea ona e fufuluina le paʻu ma ia mautinoa oe aveese soʻo se manua. O pateta suamalie e tele naua mea e 'ai ina ia mafai ai ona e faʻavalevalea sauniuni. Atonu na e matauina ou te fiafia i lequila i luga o laʻu pateta suamalie. O se mea lelei e lelei tele. E lelei foʻi le lime, rosemary, keleka (tele o kalama), pata, honey, sugar brown, oregano. . . Lelei, atonu e mafai ona ou alu i le aso atoa ae ou te le. A fuafua lau 'aiga i le pipi, mafaufau pe faʻapefea ona e galue i lau pateta pateta i le gaioiga.
Ioe, atonu e te le maua le potu, ae e le tatau ona taofia ai oe mai le faia o se mea e ese mai le marshmallow pateta suamalie.