Lanu mūmū mūmū mūmū mūmū i Mekisiko e masani ona faʻaaogaina i luga o laʻau po o faʻalavelave e pei o chicharrones (keke uʻu fried) ma pateta pateta. E faʻapipiʻi foi i fualaau aina suamalie, pe faigofie (tipiina i ni pusi poʻo ni fasi pepa) pe saunia foi e pei o se fuamoa fualaau suamalie , ma faʻaopopo atili ai le sosoʻo i fuga falala, fugafusi , ma masamu .
O le faʻafefe vevela vevela e aumaia tele i le laulau i meaʻai Amerika, foʻi. E mafai ona manavaina se ola fou i lau meaʻai e sili ona e fiafia i ai poʻo se mea e kuka ai le kuka, pe faʻamaonia foi o se sanuisi kuka gaosi o le matua vavalalata lea i le faiadilla . Ia faʻaeteete, e ui lava-o le taimi na e fufuluina ai sau siva vevela i lau fale i luga o lau keke taeao burrito po o pizza, o le a le toe fia 'ai oe i na meaai.
Aiseā e fai ai se fagu fagu 'oloʻo fausiaina fale pe a iai le tele o ituaiga i le supermarket? O le a e iloa tonu lava le mea o loʻo i totonu o le sauʻai, faʻamaonia lona faʻatatauga-mea faʻapitoa-i lou fiafia, ma e mafai ona faʻaaogaina na pepa matagofie mai lau togalaau (poʻo le maketi a le faifaatoaga i le lotoifale) e faʻaaogaina.
Fai a matou fautuaga ma fai se lapoa tele o lenei sauʻai, aua o le a e manaʻo e toe maua fagu fagu e tuʻuina atu o meaalofa.
Mea e te Manaomia
- 1 le sipuni tele o le suauu gaosi
- 10 lanu lanumeamata lanumeamata lanumeamata poʻo le mumu (pe tusa ma le 2 ipu apa)
- 2 auʻau o le lanikisi fou (lelei le gaʻo)
- 1/4 ipu maunu
- 1/2 teaspoon masima
- 1 ipu vai
- 1/2 ipu vine mama
Auala e Fai Ai
Taua : Fai lenei fua i totonu o se vaʻa lelei. Afai o vevela o loʻo e faʻaaogaina e vevela vevela, pe afai o loʻo iai sou laʻau faʻapitoa, faʻaofuofu totigilima pe a faʻafefeina. A o fufulu le kuka ma vela, taofi lelei ou foliga mai le pani, ma aua nei paʻi atu ou mata pe mata ao e kuka pe galue i ni vevela vevela.
Faʻafefiloi le suāuʻu fuālaʻau i luga o le vevela vevela i totonu o se vavao e leai se tootoo Faʻaopopo faʻasalani palaʻau, kelisi, ma le sipuni; sauté, faʻaosooso, mo le 5 i le 10 minute, seia oʻo ina manino le aniani ae e le o le lanu enaena.
Faʻaopopo le vai. A oʻo mai le faʻafefiloi i se vevela, liliu le vevela i lalo ifo ma tuu le tapuni i luga o le pani. Susu lemu mo le tusa ma le 15 minute.
Aveese le pan mai le vevela, ave le tapuni, ma tuu mea uma e nonofo seia maeʻa ona vevela i le vevela.
Tuu le faʻafefiloi o le jalapeño kuka i totonu o se mea e faʻafefiloi ma faʻaopopo le masima. Faʻafefiloi i le saoasaoa vave mo le 1 minute. A o galue pea le suauʻu, o lemu lemu i le vinika.
Faʻasolo lau vevela vevela, ona faʻaaoga lea o se fagu e sasaa ai se sau i totonu o se fagu ua faʻamaʻaina ma se ufi puipui. Refrigerate.
E mafai ona vave faʻaaogaina lenei saumalie, ae o le a faʻaauau pea ona atinaʻe i le isi aso o lumanai. Lulu ae leʻi faʻaaogaina, e pei o se saumati e ono vavaeese.
O lenei saumalie o loʻo tausia lelei, ufiufi ma vavalaina, ia le itiiti ifo ma le lua masina-ae o le ae toetoe lava a faʻaaogaina uma lava i luma muamua!
Eseesega i luga o le tamaʻitaʻi Hot Sauce
Amata i se tasi pe sili atu foi o manatu nei e sui ai lenei fua masani i totonu o lau lava saini sapalai vevela:
E mafai ona e faʻaaogaina soʻo se ituaiga fasi pepa kope mo lenei saula. Faʻaiʻu i pepa faʻataʻitaʻi poʻo habaneros pe afai e te manaʻo i se vevela e sili atu nai lo le jalapeños masani. Taumafai poblano pepa e faʻaopopo i ai sina mea e sili atu ona manaia. Pepa Asia po o Peruvian o se filifiliga lelei foi. Faafefiloi ma fetaui ma mea e te manaʻo ai, ae ia manatua o lenei mea o le a aʻafia ai e le gata i le tofo ae faʻapea foi le lanu o le oloa mulimuli.
E pei o se sooga e sili ona mataʻutia? Aua e te suʻe muamua aʻo leʻi sasaa atu i totonu o le fagu. Manao e vaʻaia? Faaopopo sina vailaau ma vai
O le vailaau viliamu e valaʻau i le fua o loʻo i luga, ae aua nei faʻasalalauina le faʻaaogaina o au mea i luga o le apple cider vinegar, le uaina vine , ma isi mea. Afai e te manaʻo tele, taumafai e sui se vaega o le vinika ma isi mea e gaosia ai le suka, e pei o le lime juice poo tequila.
Faʻataʻitaʻiga ma au mea e sili ona e fiafia i ai mo nisi meaʻai. Faʻaopoopo le kuata teaspoon o le kumumu cumin, oregano, poʻo le epazote , mo se faʻataʻitaʻiga, i le faʻafefiloi ma le masima.