O fulufulu mafiafia e susua ona faʻafefiloi ai lea ma le pepa lanu mumu mumu i se sau siva. O lenei ipu e sili atu nai lo le araisa po o le laulu. O auaunaga taitasi e aofia ai: Calories 226, 10g Carbohydrates, 20g Protein, 11g Fat, 37mg Cholesterol, 1g Fiber, 279mg Sodium, 510mg Potassium.
Mea e te Manaomia
- 1 pauna sikuea (vaʻai sami pe a mafai)
- 1 pepa pepa lanu mumu
- 4 cloves garlic
- 2 Aniani lanu
- 1/3 ipu moa susu
- 1 le sipunipuni sauisi anufe
- 2 teasini Faina
- vine uaina , sherry maroke po o le uaina uaina
- 1 teaspoon tila suka
- 3 le sipuni suauu mo le faʻavevelaina, poʻo le manaʻomia
- 1 1/2 teaspoons cornstarch ua solo i le 1 sipunipuni vai, filifili
- 2 laulau punetipi tipi fasi laʻau cilantro fou mo le teuteuina
Auala e Fai Ai
- Faʻasolo i lalo o le vai tafe ma pati. (Afai e faʻaaoga le sami, e tipi i le afa poʻo le fa pe a manaʻo ai).
- Otioti le 'au i luga o le pepa lanu mumu ma aveese fatu i le ogatotonu. 'Otiʻoti i le afa, ona' otiʻoti lea i ni pusi. Fufulu ma fufulu lelei le kele. Oti ese le sipuni lanu meamata i 1-inisi inisi.
- 3. I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi ai le moa masi, saulati anufe, uaina araisa po o le sherry po o le riki vine, ma le suka. Tuu ese.
- Faʻafefete i luga o le ala-maualuga i le vevela maualuga. Faaopopo le suauʻu i le vevela wok . A vevela le suauu, faʻaopopo le afa o cloves. Faʻafefete seʻia oʻo ina lelei le keleka ma amata ona lanu enaena. Aveese ma se sipuni slotted ma faʻaagaga.
- Faʻaopopo meaʻai i totonu o le wok, tuʻu faʻamafola. Pipiʻi mo le tusa ma le 2 minute, ia faʻaeteete ia aua nei sogi ese le pito i lalo. Aveese mai le wok ma faʻafefe i totonu o se mea e gaosi ai meaʻai. Ave ese le pusa.
- Faaopopo 1 le sipuni masini i le wok. A vevela le suāuʻu, faʻaopoopo le sikalo o totoe ma le lanu meamata. Pulu-fry mo le 10 sekone ma faaopoopo le pepa lanu mumu. Fuga mo le 1 minute, faʻafeiloaʻi fualaau faisua ma sulu i se vaega itiiti o le moa moa, sukaina poʻo le vai pe a manaʻomia.
- Faaopopo le laulaau faasao ma le sauuga i totonu o le wok. Aumai i se vevela ma faʻaopoopo i ai sikula. Faʻasu i lalo le vevela ma faʻafefiloi le fulufulu ma le pepa i totonu o le sauʻai, e leʻi ufiufi, mo le 5 minute. Faʻasolosolo i taimi uma ia sikola. (Afai o le fuafua e faʻaaoga le vaimama vai, ia saunia aʻo faʻaogaina le sikello).
- Tuʻu le paluga ma le suavai faʻafefiloi vave ma faʻaopopo i le ogatotonu o le wok, faʻaosooso vave e faʻamalosi. Faʻafefiloi ma isi mea.
- Faʻasusu ia meaʻai ma le gaʻo meaʻai pe a manaʻomia. Auauna atu i luga o le araisa po o le ulu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 638 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 17 g |