O totila o Corn i aso nei e faia mai lana harina , o se ituaiga faapitoa o falaoamata sana. E ui e tatau ona leai se saʻolotoga, ae o loʻo i ai se faʻafitauli e faʻamaʻi ai faʻamaʻi pipisi i le faagasologa ma le faʻapipiʻi. O le tele o meaʻai eletise ua gaosia ma afifi i mea e faʻaaogaina ai le saito, rye, ma le karite. Vaavaai mo lana harina ua faaigoaina o le "free gluten-free."
Taofi se ato o se faʻataʻitaʻiga e aunoa ma le faʻaaogaina o le kisa i totonu o lau fale meaʻai poo le mea faʻaaisaisa ma e mafai ona faigofie, malati suamalie manogi i soo se taimi e te lagona ai. Pau mea e te manaʻomia o ni mea faigofie e tolu faigofie, lana harina, masima, ma le vai. O se fua e le sili atu nai lo lena.
E le o se mea taua tele le lolomi a le tortilla i le faia o totila faʻanatura ae o se lomitusi e vave ona faia se totila manaia. Pepa pepa ma se fasi tile (poo se ipu) e matua ofoofogia lava le mamanu o totila e aunoa ma le faatauina mai o meafaigaluega faapitoa.
Mea e te Manaomia
- 2 ipu / 232 grams Gasi falaoamata Manasaina e leai ni fua
- 1 teaspoon / 5 kalama Kosher salt (poo masima masima)
- 1 1/2 ipu / 350 mililiters vai (vevela)
Auala e Fai Ai
- Tuu le kuluten-free sana harina ma masima i totonu o se pesini tele. Liligi pe tusa o le 1 le ipu vai vevela ma faʻafefiloi ma se sipuni tele. Faʻaopopo nisi vai, pe tusa ma le 1 sipuni i le taimi seia mafai ona e faia se polo vaivai o le paluga. Atonu e te le manaʻomia le aofaiga atoa o le vai vevela e fausia ai se polo o paluga e vaivai, faigofie ma faigofie.
- Tuu le polo o le paluga i luga o se mama mama ma vaeluaina i le 12 i le 16 tutusa vaega. Lili i totonu o ni polo laʻititi ma ufiufi ai se solo susu ao e faʻapulou ia polo i totonu o se tortilla paʻu.
- Faʻamamaina se uʻamea uʻamea poʻo se uʻamea faʻamalosi saogalemu i luga o le vevela vevela. Aua neʻi faʻaopopo soʻo se gaʻo po o se suāuʻu i totonu o le faʻalanu.
- Tuilati ma faʻamalosi, taʻitasi i le taimi, tuu totila taʻitasi i luga o le ogaumu vevela ma kuka. Tatala pe tusa ma le 1 minute pe a oʻo ina amata ona enaena le tortilla. E tatau ona 2 le minute. Faatutu totila sa kuka ma afifi i totonu o se solo poo se mea i totonu o se pesilla e taofi ai le mafanafana seia aulia.
Manatua: Ia faʻamautinoa pea e leai sau meaʻai, ipu, pans, ma meafaigaluega. E mafai e le au gaosiga ona suia fomu oloa e aunoa ma se faʻaaliga. A e le masalosalo, aua nei faʻatau pe faʻaaoga se oloa ao leʻi faʻafesoʻotaʻi le kamupanī mo le faʻamaonia o le oloa e leai se meaʻai.
Masa Harina Nutritional Notes
O le Masa harina e faia i sana maso ua mago i se vai vaifofo faapitoa e taua o le sua o le lime. O le suaina o le saito i le sua o le lime e mafai ai ona sili atu lona suamalie nai lo le meaʻai suamalie. O le vai o le lime, lea e aofia ai le calcium hydroxide sili ona faʻaleleia le taua o le falaoamata o sana.
O se mea tāua taua o lona harina, o le niacin, poo le vitamini B3 e sili atu ona faigofie ona gauai nai lo le taimi e tuʻuina i le sana e le susu. O aganuu e 'ai se mea taumafa i luga o masini e le togafitia ua maualuga le lamatiaga mo le faatupuina o se maʻi paʻoga matuia e taʻua o pellagra.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 52 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 146 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 1 g |