Quince faapipii, ua taʻua o le membrillo i Sepania, o se fua suamalie suamalie e faasaoina. O se mea manaia e faʻafeiloaʻi ma le sisi ( manisi cheese is traditionally), ae e faʻapena foi ona lelei le salalau o le taeao.
E lua auala e fai ai le quince faapipii i lalo. E amata se tasi mai le maʻila ma o le isi e faʻaaogaina le mash massey o loʻo totoe mai i le faia o le gelini . Latou te gaosia uma lava le taunuuga lelei e tasi.
Mea e te Manaomia
- 3 1/2 pauna (tusa ma le 4 fua tele) quinces
- 2 pauna pauna (paluga)
Auala e Fai Ai
Quince Paste mai Scratch:
- Fufulu ma paʻu meaʻai, faʻasaʻo solo. Faʻasolo i luga mea, faʻapipiʻi meaʻai i pusa faʻapitoa. Vaʻai le quince totoe i le tusa o le 2-inisi ini.
- Nonoa faʻamau ma pusa i totonu o le sipisi poʻo totonu o se ato masi mama.
- Faʻamau i luga o le uʻamea ma le fusi o peles ma cores i totonu o se ipu tele. Faaopopo vai e ufiufi ai pe a ma le 1 le inisi. Aumai i se vevela i luga o le vevela maualuga. Faʻaitiitia le vevela ma faʻapipiʻi mo le 1 i le 1 1/2 itula seʻia oʻo i le faʻavavega o le uʻamea sikū.
- Aveese ma lafoai le fusi o peles ma cores. Faʻasolo le mea na totoe e kuka ai le kuka i se vevela poʻo se laulau lua o le sipisi o loʻo tuʻuina i totonu o se meaʻai (e mafai ona e faʻaaogaina le vai lea e faʻanoanoa e fai le gelini quince ). Tuu le quince e togi mo le 2 itula.
- Faʻamāeʻa le uʻamea o le masini masini i se meaʻai meaai poʻo le taʻavale i se meaʻai.
- Faatau pe fuafua le mama ona tuu lea i totonu o se ipu tele. Faʻaopopo le aofaiga tutusa i le mamafa poʻo le maualuga o le sukari granu (i le mamafa e sili atu).
- Kuki i luga o le vevela seia oʻo ina matua mafiafia, pe a ma le 1 1/2 itula. Taumafai i taimi uma i le taimi muamua e tatala le suka, e masani lava pe a uma lena. A maeʻa ona fai lea o le paʻu pipii o le a pipii i se sipuni laupapa, ma afai e te tosoina le sipuni ile pito i lalo o le fagu o le a tuua ai se auala e le o faʻatumu vave i le quince. Faʻaeteete i le faaiuga o le taimi e kuka ai e faʻaosooso ai ma aua nei faʻamafanafanaina.
- Faʻamalamalama lelei le 9-inch inisi ipu. Faʻalafola le quince faapipii i totonu o le mea faʻalelei i le tua o se sipuni. E tatau ona 1 1/2-inisi le mafiafia. Tuu le paʻu mafiafia i le tao tao.
- Fufulu le paʻu i totonu o lau umu i le tulaga pito i lalo, e le sili atu i le 125F / 52C. Afai e le o alu lau ogaumu i lalo, faʻapipiʻi le faitotoʻa o lona faitotoa ma se dishtowel poʻo le au o se sipuni laupapa.
- I le isi itu, aveese mea uma ae o le pito i lalo o le fata mai lau maʻi. Tuu le mea tao tao ole quince faapipii i le pito i lalo ole seti ma seti le vevela i le 125F / 52C.
- Uʻu le quince paʻu mo le 8 itula poʻo le po. O le maualuga e tatau ona manaia ma e le pipii i le paʻi.
- Tuu le masini tapuni ole quince faapipii i totonu o le pusaaisa mo le 4 itula.
- Lafo se naifi i autafa o le paʻu. Faʻasaga le pasene i luga o se ipu. Faʻapipiʻi i le afifi paʻu ma teu i le pusaaisa mo le 3 masina.
E mafai foi ona e tipi le faapipii paʻu i totonu o ogalaau e tusa ma le tele o se fasi pata. Faʻapipiʻu taʻitasi taʻitasi i le afifi palasitika. O se filifiliga sili lea pe afai e fuafua e tuʻuina atu nisi o le quince pasi o meaalofa.
Quince Pasili Le faʻaaoga Leftover Mash mai Quince Jelly:
- A uma ona fai le gelini o le quince, o le ai ai lau fusi o le masima quince mash ma pela na aofia ai. Taumafai lenei mea e ala i se meaʻai meaʻai e aveese ai pele.
- Suʻe le muamua laasaga muamua 5 ma luga mai le laasaga # 6.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 148 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |