O a tatou pacanui e leai ni meaʻai paʻu e matua le lelei. E tumu i le pata, suka, pi, susu ma fuamoa, o nei taumafataga masani o le taeao ma le brunch pastries e sili ona lelei mo aso malolo ma ni aso faʻapitoa, pe a toʻatele tagata e fesoasoani e ai i latou!
O le paluga o lenei fua e faigofie ona galulue faatasi ma e mafai ona faia i le lua aso aʻo lei faia ma taoina le paʻu pe a afifi ma pusaaisa. (Tagai i le tusi.)
O lenei fua na fesuisuiaʻi i taumafa e leai ni meaʻai mai se fua mo le "Carmel-Pecan Buns" mai Elinor Klivans lea o loo i lana tusi Fast Fast - 50 Recipes for Easy, Delicious Bread.
(Mo fua sili ona lelei e faʻaogaina ai le umukuka e fua ai fua o meaʻai e leai ni fua .)
Mea e te Manaomia
- Meaʻai mo Paʻu:
- 1/2 ipu susu (atoa)
- 1/4 ipu suka
- 1/4 ipu pata (faamaluluina)
- 1 sipuni
- mea faʻafefete masima (malosi)
- 1 1/2 ipu / 237 grams falaoamata (
- 'aua le faʻataunuʻuina-faʻaaogaina mea uma-faʻafefiloi faʻatasi ma faʻaopoopoga mo taʻavale paluga, Gluten-Free Pantry All Purpose Baking Flour Blend used in this recipes)
- 1/2 ipu / 66 fua
- falaoamata sorghum (suamalie)
- 1/2 teaspoon masima
- 3/4 teaspoon guar gum
- 1/2 teaspoon xanthan gum
- 2 fuamoa tetele
- Meaʻai mo le Faatumu:
- 1/4 ipu gaʻo lanu meamata (tooto)
- 1 1/2 teaspoons cinnamon (eleele)
- 2 leketi kuka (faʻamaluluina)
- Meaʻai mo Caramel Glaze:
- 1/4 ipu pata (faamaluluina)
- 2 sipuni gaʻo
- 2/3 ipu siliva enaena (tooto)
- 1/4 ipu susu (atoa)
- 1 ipu pika (gaosi)
Auala e Fai Ai
- Faʻuʻu le pito i lalo o le 8x8 inisi masi ipu. Laina le pito i lalo o le ipu i le pepa paʻu ma gaosia le pito i luga o le fasi pepa. O lenei mea e faigofie ai ona aveʻesea paʻu paʻu pe a uma ona tao ma faigofie foi ona mama. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e faʻaaogaina se ipu masini e 11x7 inisi e saunia ai lenei fua.
- Tuu le susu, suka, ma le 1/4 ipu pata i totonu o se tamai fagu. Ole vevela i luga o le laititi-pe a ma le 3 minute, seia oʻo ina solo le suka ma pata. Aua nei faatagaina le paluga e faʻapipiʻi. Pe a faʻafefiloi susu susu o le suasusu e faʻasusu le fefete i luga. Ia mautinoa o le susu e le vevela pe o le a fasi foi le fefete. Tuu lenei paluga e nofo mo le tusa ma le 10 minute.
- Tuu ni fuamoa i le faʻafefiloi o pesini ma sasa mo le tasi le minute.
- I totonu o se isi pusa tuʻufaʻatasia le kuluten-free o falaoamata o mea uma, falaoamata matagofie o sorghum, masima, kamela xanthan ma guar gum . Whisk e faʻafesoʻotaʻi lelei mea uma.
- Faʻagasolo lemu le paluga susu i totonu o le pesini ma fuamoa ma taia i lalo seia tuʻuina. Sasaa mea mamago i le paluga faʻafefiloi. Paʻu i lalo seia oʻo ina faʻaopoopo le paluga paluga. Ona sasaina lea i luga mo le tusa ma le 3 minute. Faʻaaoga se vaʻalemole e tipi lalo i itu o le pesini faʻafefiloi pe a manaʻomia. O le paluga e tatau ona matua mafiafia ae o le a le faia se polo.
- Faʻaaoga se vaʻalaʻau e tipi ai le paluga i luga o se laufanua mama. Faʻamalamalama lemu le paluga ma faʻafefeteina le falaoamata free kuluten i luga o le paluga seʻia oʻo ina fai se lamolemole malu.
- Faaaoga ou lima e faʻapipiʻi ai le polo i totonu o se vaʻa mafiafia. Faʻasusu le lau ma le manogi e sili atu ona leai ni fua.
- Mo se masini e tao ai le 8x8 inisi, faʻaaoga se pine e fai ai se 12-inisi le umi e 8-inisi le lautele lautele. Afai e faʻaaogā se masini e tao ai le 11x7 inisi, tataʻi paluga i le 14 inisi i le 7-inisi inisi. E i ai taimi e pefu le solo ma lima i le falaoamata e leai se paluga e taofia ai le tui.
- Falafola lemu 2 sipuni tele le faʻamamaina o le pata i luga o le paluga, ma tuu ai le 1/2-inisi e leʻi faʻaaogaina ile pito i tua ole paluga. O lenei mea o le a fesoasoani e faʻamaonia le paluga pe a uma ona faia i se lisi.
- Tuu le 1/4 ipu siliva enaena ma le 1 1/2 teaspoons le eleele o lenamon i totonu o se tamai ipu ma faʻafefiloi e faʻapipiʻi. Faʻasusu lenei paluga i luga o le paluga paluga.
- Amata i le pito umi o le paluga pito sili ona latalata ia te oe, tata lemu le paluga, fualaau malie-roll roll. Faʻasolosolo lemu ma tusa lava pe a faʻavae se lisi umi. Aumai lemu le paluga ia te oe ma pe ae vaai i le itu o le uʻamea, faʻafefe lemu i luga o le sima ma taomi pito pito i luga o le taʻavale i totonu lemu seia oʻo lava i le taamilosaga e matagofie tele.
- Ina ia faʻamamaina le karameli, tuu le pata, le meli, suka ma le susu i totonu o se tamai vaʻa. Sulu i luga ole maualuga seia oʻo ina kuka le paluga. Kuki i se faʻapaʻu atoa mo le 3 minute. Aveese mai le vevela ma tuʻu le faʻamaalili aʻo e tipiina le pa.
- Ina ia tao i fasi paʻu paʻu i le 8x8 inisi tapena meaʻai e tipi le 12 pou iniseti o paluga i le 12 tutusa le tasi-inisi inisi. Ina ia tao ni salu i se ipu e 11X7 inisi, ia tipi le 14-inisi le mama ile 14 tutusa tutusa.
- Faʻamamaina ma le faʻaeteete faʻamafanafana mafanafana e susulu atu i totonu o se ipu tao tao. Faʻasusu le pekans e sili atu i luga o kalama.
- I le 8x8 inisi inisi, ia faia ni laina se 3 ma le 4 buns i laina taʻitasi. Tuu le 1/2-inisi i le va o paʻu e mafai ai ona faʻatupulaia. Afai e faʻaaogā se ipu e gaosi ai le 11x7 inisi, ia fai ni laina 2 ma ni fusi se 7 i laina taʻitasi. Ufiufi le ipu tao i le afifi palasitika poʻo se solo mama mama ma tuʻu i se nofoaga mafanafana e tulaʻi mo le 1 itula.
- Manatua: Ina ia faʻaleleia se nofoaga mafanafana mo le maualuga, sasaa pe tusa ma le 1-inisi o le vai mafanafana i totonu o se pani e sili atu nai lo le tao tao. Faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le tao tao i totonu o le lapoa tele i le vai. Ia mautinoa ia aua neʻi faʻafefeteina le lapisi tele i le vai e puipuia ai mai le sasaa i totonu o se ipu tunu ma apa!
- Laʻau muamua i le 350 ° F / 176 ° C.
- A oʻo loa i luga o le taʻavale, e tatau ona paʻi le tasi i le isi. Pipi i totonu o le ogaumu vevela mo le tusa ma le 25 minute pe oʻo i le enaena auro i luga. Ave ese ma faʻamalie i luga o se fagu mo le tusa ma le 10 minute. Faʻasinua ma le faʻaeteete le tao tao i luga o se ipu tele poʻo se ipu. Auauna ma le mafanafana. Faʻataʻoto vave sina meaʻai mo se mea e sili ona lelei.
Manatua: Ina ia faia le paluga i le lua aso i luma atu o le taimi, afifi le paluga ma tuu i totonu o le pusaaisa.
O le aso o le tao tao, ave le paluga mai le pusaaisa pe a ma le 2 itula aʻo leʻi sauni e taʻavale.
Faamanatu: Puipui le Koluse i le Meaʻai! Ia mautinoa i taimi uma o lau galuega, luga o ipu, pans, ma meafaigaluega e leai se meaʻai. Faitau i taimi uma igoa o igoa. E mafai e le au gaosiga ona suia fomu oloa e aunoa ma se faʻaaliga. A e le masalosalo, aua nei faʻatau pe faʻaaoga se oloa ao leʻi faʻafesoʻotaʻi le kamupanī mo le faʻamaonia o le oloa e leai se meaʻai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 347 |
| Aofaʻi gaʻo | 21 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 102 mg |
| Sodium | 277 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 6 g |