O Sfenj o se taulaʻi faʻatau e pei o Moroccan e faia mai se paluga faʻafefeteina e le faʻafefeteina. O le taimi lava e ala ai, o le lima o paluga o le a faia i ni mama ma e falai suamalie seia oo i le auro ma e maofa ai i totonu o se pusa mafiafia.
Mea e te Manaomia
- 3 ipu falaoamata
- 2 teasusu lefiti
- 1 sipuni masima
- 1/4 ipu vai mafanafana
- 2 inisi
- fuālaʻau manogi , mo le faʻavela
- suka, mo le teuteu (pule faitalia)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se tamai pesini, faʻasese le lefiti i se vai mafanafana ma tuu ese mo se faʻamaoniga mo le 10 po o le 15 minute.
- I totonu o se pesini tele pe, faʻapipiʻi le falaoamata ma le masima. Faaopopo le vai ma le fefete, ma faʻamalosi faʻatasi ma lou lima poʻo se sipuni laupapa mamafa seia oʻo ina lamolemole. O le paluga e tatau ona pipii mau i le tulivae pe foliga, e pei lava o se paʻu mafiafia.
- Ufiufi le pesini ma se solo ma tuu le paluga e ala ai mo le tolu i le fa itula, seia oʻo i le faalua pe tolu-tolu i le tele.
- I se lautele, ogaoga loloto, vevela inisi poo le sili atu o le suauʻu manogi i luga ole vevela vevela seia oʻo i le vevela.
- Seti se pesini vai. Uu ou lima i totonu o le vai, ona toso ese lea o se fasi paluga e uiga i le tele o se tamai laumei. Faaaoga ou tamatamailima e fai ai se pu i le polo o le paluga, faʻalautele le pu lautele e fai ai se mama, ma tuu le paluga i totonu o le suāuʻu vevela.
- Toe fai ma isi vaega o paluga, seivagana ua e faʻaopoopoina le tele sfenj e fetaui lelei ma lau fagu. Fufulu ou lima pe a talafeagai e taofi le paluga mai le pipii ao e galue ai.
- Fuga le sfenj seia oʻo i le enaena auro, liliu tasi pe faalua. Aveese le sfenj cooked i se ipu mafolafola faʻalanu i solo pepa e faʻafefe.
- Toe faia le fusi ma le faʻanogo seʻia oʻo ina e faʻaaoga uma le paluga.
- Afai e manaʻo ai, ia teuteuina le vevela vevela e ala i le niniina i le suka gaosia pe faʻamafu i le suka.
- Auauna i le sfenj vevela pe mafanafana; latou te leiloa a latou uiga ma aioi pe a malulu.
- Sfenj o le a le tumau i se taimi fou i le potu vevela. E sili atu le faʻafefe o le meaʻai ma toe kuka i le ogaumu pe'ā manaʻomia.
Fua Faʻatatau:
O le paluga mo le sfenj e tatau ona pisi. Faʻaavanoa le 3 i le 4 itula faʻatupulaia le taimi.
Sfenj sili ona fiafia i le pipiiina o vevela pe mafanafana, o lea afai ua latou manava ao lei auauna atu, ia fai sina taimi e teu ai i totonu o le ogaumu. E mafai ona tuʻuina atu faʻamalosi pe faʻafefe i le suka, mo le taimi o le taeao po o le ti. O le Mint Tea o Moroccan o le meaʻai masani o le filifiliga.
I Morocco o le galuega o le faia o le sfenj e masani lava ona tuua i tagata e faatauina atu auala, oe na kukaina lau faasologa i luga o le nofoaga, e masani ona faaaoga ai skewers e aveese ai le sfenj fou mai le suauu.
Mo nisi faʻamatalaga manino, o nisi tagata o loʻo faʻatalosagaina le faʻamafolaina poʻo le talepe o le kuka kuka ma toe foʻi mai i le suauu mo le falai faalua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 137 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 284 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 2 g |